Тахини бол Ойрхи Дорнодын агуулахын өрөө юм. Энэ нь hummus болон baba ghanoush гэх мэт Ойрхи Дорнодын жорыг бий болгох үндэс юм.
Тахини нь дотоодод бэлтгэсэн эсвэл Ойрхи Дорнод хүнсний дэлгүүрт бэлэн байж болно. Энэ нь бүсээс хамааран тахина, тахина гэж нэрлэгддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 аяга кунжутын үр
- 1 1/2 аяга чидун тос, ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
350-г зууханд урьдчилан халаагаад 5-10 минутын турш шарсан талх кунжутын үрийг, хусуураар үрийг байнга шиддэг. Бордуулахыг бүү зөвшөөр. 20 минут хөргөг.
Хүнсний процессор руу кунжутын үрийг хийнэ. 2 минутын турш холино. Тогтмол шалгах. Зорилго нь зузаан, гоожих боломжтой бүтэцтэй. Хүссэн тууштай хүртэл нэмж тос, хольц нэмнэ.
Хүрэл: 4 аяга
Тахиныг хадгалдаг
Тахини нь хөргөгчинд битүү саванд хадгалагдах ёстой. Энэ нь 3 хүртэл сар хадгалагдах болно.| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 568 |
| Нийт өөх | 55 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 30 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 14 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 10 г |