Төмс ба Башмати Райс Пилафын хувьд энэ амттай талх тавагны жор бол таны гэр бүлийг Энэтхэгийн хоолонд танилцуулах төгс хоол юм. Хэрвээ та ногооны шөлийг хэрэглэдэг бол та цагаан хоолтон байж болно. Хэрэв та хүсвэл тахианы шөл хэрэглэж болно.
Та энэ тавагны төлөө рuss буюу Yukon Gold төмс хэрэглэж болно. Улаан төмс хэрэглэж болохгүй. Тэд удаан хоол хийх цагтаа зогсох хангалттай бат бөх биш юм. Хэрвээ та Yukon Gold төмс хэрэглэж байгаа бол хоѐрдмол төмсээс бага байдаг тул хоёрыг хэрэглэ. Басмати будаа нь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм; Үр тарианы урт цагаан будаагаар орлуулж болно. Гэхдээ хоол нь анхилуун үнэртэй биш байх болно. Басмати будаа хоол хийх үедээ попкорн шиг үнэрлэдэг. Ихэнх хүнсний дэлгүүрүүд олно гэдэг амархан байдаг.
Хэрчсэн бүйлсийг хундага болгохын тулд хамгийн хялбар арга бол богино долгионы зууханд хоол хийх явдал юм. Шар буурцагтай аюулгүй хавтан дээр самраана. 1 минутын турш чанаж жигнэж, дараа нь хутгана. 30 секундын туршид бүйлс нь анхилуун үнэртэй, хөнгөн алт хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийж бай. Тэд зогсохдоо бага зэрэг харанхуйлах болно.
Төмс нь эхлээд алтан эргэлт хийх хүртэл чанаж болгосон. Дараа нь халуун ногоо болон будаа нэмж, бүх зүйл шөлөөр дүүрэн байна. Төмс нь алтан хүрэн, тендертэй, цагаан будаа төгс боловсруулагдах хүртэл аяганд чанадаг.
Үхрийн нүд, жижиглэсэн хатаасан чангаанз энэ жор нь гайхалтай амт, бүтэц, өнгө нэмнэ. Үндсэн таваг, эсвэл шарсан төмс, шарж тахиа, эсвэл удаан пийшинд чанасан гахайн махны шарсан шарсан талх болгон хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 tbsp. оливын тос
- 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 1 хэрчсэн төмс, хальсалж, хэрчсэн
- 1/2 tsp. газрын самар
- 1/2 tsp. turmeric
- гүргэмийн утаснуудтай
- 1/2 tsp. давс
- 1 аяга урт тариа basmati будаа
- 2 аяга ногооны болон тахианы шөл
- 1/2 аяга ус
- 1/3 аяга үхрийн нүд
- 1/4 аяга хэрчсэн бүйлс тайрах
- 3 tbsp. жижиглэсэн хатаасан чангаанз
- 1 tbsp. цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том хэмжээний иштэй тосыг халааж, сонгино нэмнэ.
2. Хэд хэдэн минут байлгана. Дараа нь шүүслэг төмс нэмнэ. Төмс нь алт, 6-8 минут хүртэл хутгана.
3. Дараа нь cumin, turmeric, гүргэмийн утас, давс, basmati будаатай хутгана. хоол хийж, анхилуун үнэр хүртэл 1-2 минутын турш хутгана.
4. Хүнсний ногоо, тахианы шөл болон ус нэмээд зөөлөн хутгаад хийнэ.
5. Холимогийг буцалгана, дараа нь дулаанаа бага зэрэг халаана, таглаж, 12-14 минутын турш будаа идэж болно.
6. Үхрийн нүд, бүйлс, жижиглэсэн гүйлс, цөцгийн тос нэмээд зөөлөн хутгаад хийнэ. Амтлагчийг амтлах; Хэрэв та хүсвэл давс, чинжүү нэмээд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 416 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 663 мг |
| Нүүрс ус | 62 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 9 гр |