Хоолон хальс, сарми, cumin бүхий цацагт хяруулыг хийж, дараа нь шохойн шүүс, жижиглэсэн cilantro-ыг бүгдийг нь цохих нь хялбархан, гэрийн tacos хийхэд гайхамшигтай дүүргэлт болдог.
Найрлагуудынхаа жагсаалтаас айж болохгүй. Тэд ихэвчлэн санал болгодог. Өглөөний оройн хоол идсэний эцэст дэлгүүрээс худалдаж авсан амтлагчийг ашигла. Хэрвээ танд жаахан хугацаа хэрэгтэй бол өөрийн Чили & Cилантро Guacamole (эсвэл өөр нэг жор ), Гэрийн Salsa (зөвхөн улаан лоолийг цавчих, зарим сонгино нэмж, амтат жүрж идэх гэх мэт) хийнэ.
Тайлбар: Та газрын цацагт хяруулын оронд хэрчиж чанасан цацагт хяруул махыг ашиглаж болно ( амралтын цацагт хяруулын төгс хэрэглээ!); Доорх хоол хийх арай бага зэрэг өөрчлөлтийг дага.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хумс сармис
- 1 эсвэл 2 чинжүү чинжүү (серраноз эсвэл jalapnos зэрэг шинэхэн ногоон хальс)
- 2 teaspoons Чидун жимсний тос (эсвэл canola буюу ургамлын тос)
- 1 халбага cumin (газар)
- 1/4 халбага cayenne
- 1 1/2 кг цацагт хяруул мах (богинохон газар буюу чанасан 2 аяга орчим)
- 1/2 халбага давс (нарийн далайн)
- 1/2 аяга cilantro (шинэ навч)
- 1 шохой
- 8 эрдэнэ шишийн тортиллас (эсвэл taco хясаа)
- Хичээл:
- Салса Фреска эсвэл таны дуртай суваг,
- guacamole (гар хийцийн эсвэл дэлгүүрийн-худалдан авсан), хавар хольцын шанцайны ургамал болон бусад тендерүүдтэй
- Сонголт: бяслаг болон цөцгий
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хальс ба сармисыг жижиглэсэн; Тэдний халуун ногоотой хүчийг шавхахыг хүсч байгаа бол нилээд цавчих (тодорч) ишийг, мөн түүнчлэн үрийг нь салгаж авдаг.
- Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Сармис болон хальтилаа нэмнэ. Күүкийг хутгана, анхилам үнэртэй, 2 минут орчим болтол хутгана. Cumin болон cayenne нэмээд амтлагч sizzle хүртэл 30 секунд хүртэл хольж хутгана. Цацагт хяруул болон давс нэмнэ. Халбага, хусуурны араас махыг нэгтгэн хольж хутгаж хутга.
- Заримдаа цацагт хяруулыг чанаж болгосон цагтаа Күүк. Тайлбар: хэрчиж чанасан цацагт хяруулыг хэрэглэж байгаа бол 1/4 аяга ус нэмээд холихын тулд дулааныг дунд зэргийн бууруулж, бүгдийг нь халааж, амтыг 10 минутын холино.
- Цацагт хяруул тогооч байхад нилээд нь cilantro навчийг цавчих.
- Мах бүрэн чанаж эхлэхэд халууныг нь аваад жижиглэсэн килантороос хутгана. Мөөгөнцөр дээр шохойг дараад хутгана.
- Тортилазыг * халаана уу. Хэрэв хэрэглэсэн бол нэг удаагийн цацагт хяруул, salsa, guacamole, болон шанцайны ургамал дээр (эсвэл taco бүрхүүл бүрийг дүүргэнэ) хийнэ. Хэрэв та дуртай бол цөцгий, хэрчиж бяслаг нэмнэ үү. Эсвэл хүн бүр өөрийн дуртай амтаа хураа.
* Халаалтын туйлыг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Үүнд: хийн дээгүүр, 15-30 секундын турш; халуун зууханд цагаан тугалган цаас ороосон; 30 орчим секунд халаах хүртэл хөнгөн нойтон гал тогооны алчуур болон богино долгионы зууханд ороосон.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 447 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 108 мг |
| Натри | 1,541 мг |
| Нүүрс ус | 51 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 37 гр |