Энэ нь арвин их шарсан шороотой байх энгийн бөгөөд амттай арга юм. Энэ хэшийн талаархи хамгийн сайн хэсэг бол оройн хоолон дээр өглөөний цай байх хэрэггүй бөгөөд оройн хоолонд зориулж болно. Хурдан, хялбар, махан хоолыг эмчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 баг / 32 унци хүрэн төмс (diced)
- 2 аяга
- шарсан махыг (жижиглэсэн)
- 1 жижиг сонгино (diced)
- 1 улаан улаан чинжүү чинжүү (үрлэн ба diced)
- 1-ээс 2 хумс сармис (татсан)
- 2 хоолны халбагын тос (шаардлагатай бол илүү их)
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 4-5 том өндөг (шаардлагатай бол давхар хэмжээ)
- Нэмэлт: 1 аяга нь шарсан амтлагч
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том тосонд халаасан чидун тос. Дунд зэргийн дулаан дээр сонгино 3 минутын турш тунгалагжуулна. Сармисаа нэмээд улаан чинжүү нунтаглана. 1 минут тогооч. Төмс нэмээд 15 минутын турш хутгана. Хавтгай хусуураар хэдэн минутын турш эргэлдэж, бүх найрлага бүрийг жигд болгоно.
2. Жижиг хэсгүүдэд шоо буюу жижигрүүлсэн шохойн чулуу. Махнаас илүүдэл өөхийг авч, төмс, сармис болон чинжүүтэй хамт тогоо нэмнэ.
Давс, хар чинжүүтэй хамт улирал тутамд 5-7 минутын турш үхрийн маханд хүрэн, төмс нь тендертэй болтол нь хооллоно. Дулаанаас хальж, дулаан байлгах.
3. Илүү амттай өндөглөдөг, гэхдээ энэ нь жороор хялбар, эсвэл дунд зэргийн талаар зөвлөдөг. Гэсэн хэдий ч овьёос, жигнэсэн, сайнаар хийсэн өндөг сайн ажилладаг. Нэг хүний 2 өндөгт үйлчлэхийг хүсч байгаа өндөгийг жороор нь дууд.
4. Хэрэв та шарсан амтлагчаа нэмэхийг хүсвэл богино долгионы зууханд 30 секундын турш 1 минутын турш дулаацуулж, хутгана.
5-р тавгийг 4-5-тай тэнцүү хэмжээтэй таваг дээр нь тавган дээр тавина. Шарсан сумтай хүссэн хэмжээгээр, чанаж болгосон өндөг болон чанаж хийнэ.