Жүүс баарнаас самрын сүүг ууж дуусмагц түүхий, гар хиймэл амтат жүржийн сүүг өөрийн жор болгох цаг болжээ. Үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг бөгөөд таны хэрэгтэй бүх зүйл бол хутгагч юм. Сүүг сэгсэрч, самартай сүүтэй саванд хийж, сүүнийхээ биед дуртай бол сааж болно. Та мөн ваниль, шанцай, бал, кардамон, түүхий бал, уужим, оготно зэрэг янз бүрийн амтлагчийг нэмж болно. Энэ сүү нь гөлгөр болон курс хийхэд тохиромжтой. Сүү хөргөгчинд 4 өдрийн турш хадгалагдах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга түүхий органик кокс
- 5 аяга ус *
- 4 халбага, эсвэл 1 халбага зөгийн бал, уужим, эсвэл агч сироп
- Далайн давс бага хэмжээний хавчих (заавал биш)
- 1 1/2 халбага цэвэр ванилийн ханд буюу 1 ванилийн буурцагны үрээр
- 1 халбага шанцай
- 1/4 халбагатай газрын гадаргуу эсвэл самар
- 1/4 халбага кардамон
Үүнийг хэрхэн хийх
- 4 аяга усаар шөнийн цагаар коксжуулна.
- Самарыг самнаад, усыг нь хаяна. Ус нь цэвэр ус хүртэл маш сайн самар зайлна.
- Цөцгий, 2 аяга ус, огноо, далайн давс, ваниль, шанцай, какао, кардамон зэргийг тунгалаг, өтгөн тос хүртэл холино. Энэ нь ердийн хутгагч дээр удаан хугацаа шаардагдана. Үлдсэн усаа нэмээд дахин нэг минутын турш холино.
- Хэрэв та бүтэц найрлаганд санаа зовж байгаа бол самар сүүний уутанд самрын сүүг цэвэр шилэн саванд хийнэ. Өөрөөр та хэд хэдэн зузаантай cheesecloth, будаг уудаг, кофены "шляп" эсвэл уудаг (colador де кафе), бүх онлайн эсвэл өөрийн тоног төхөөрөмж, эрүүл ахуйн хүнсний дэлгүүрт ашиглаж болно.
Хувилбар ба нэмэлт амт:
- 2 халбага түүхий какао нунтаг
- Даршилсан караоке болон кардамоныг 2/2 стакан цэвэр бүйлсний ханд
- * Энэ хувилбар нь нэлээн өтгөнтэй; Хэрэв та илүү хэмнэлттэй, эсвэл нимгэн сүү хүсвэл нэмэлт ус нэмэх боломжтой. Хэрвээ та хагас болон хагас тос, тос түрхэхийг хүсч байвал усыг хагасаар нь тайрч аваарай. Хэрэв та Vitamix буюу Blendtec хутгагчтай бол самар саатал гаргахад амархан байдаг, гэхдээ та бага зэрэг үлдэгдэлтэй байх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 191 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 245 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |