Шар буурцагны амтлагч нь бараг л голландынхтэй адил, цуу, нимбэгрийг нимбэгээр солино. Та үнэхээр Bearnaise-ийг саванд хийж чадна. Гэхдээ энэ хувилбар яг адилхан амттай болоход яагаад саад болдог вэ? Энэхүү тансаг амтлагч нь стейкийн хувьд төгс төгөлдөр юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга цагаан дарс цагаан цуу
- Цагаан дарс 1/4 аяга
- 2 халбага
- улаан буурцаг (татсан)
- 3 халбага tarragon (шинэхэн, жижиглэсэн)
- давс (амттай)
- амт нь хар чинжүү
- 3 том том
- өндөгний шар
- 2 ширхэг модыг суллах
- тос (хайлсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Даршилсан цагаан цуу, цагаан вино, улаан чинжүү, 1 халбага жижиглэсэн tarragon, 1/4 халбага давс, жижиг саванд 1/4 халбага чинжүү.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, холимог хэд хэдэн хоолны халбагаар бууруулж until 5 минутын турш дунд дулаан дээр simmer. Бага зэрэг хөргөх.
- Хөргөсөн хольцыг өндөгний шар буурцаг болон 1 халбага давстай хутгагчаар холино. 30 секунд холино.
- Холигч дээр нь аажмаар таган дахь нээлхийгээр халуун цөцгийн тос хийнэ. Үлдсэн 2 халбага навч tarragon навч, секундэд холино.
- Хэрвээ амтлагч хэтэрхий зузаан байвал цагаан дарсыг халбагаар нэмнэ.
- Яаралтай үйлчил
Анхаар: Та мөн сумыг нэг цагийн турш хийж болно. Зуурмагийг хольж, үйлчлэхээсээ өмнө маш халуун усаар 1 халбага нэмээд хэдэн секундын холино.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 209 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 139 мг |
| Натри | 69 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 4 гр |