Энгийн чанасан цагаан будаа, таны дуртай Daal (лентил таваг) -тай энэ таваг идэх хоолыг идээрэй, та амттай, тэжээллэг хоолтой болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 кг / 1 фунт жинтэй
- 1/2 аяга Бенгал
- гр гурил (besan)
- 1/2 tsp
- turmeric нунтаг
- 1/2 tsp улаан чинжүү нунтаг
- 1 tsp
- carom үр (ajwain)
- 4 tsp chaat masala
- Давстай амт
- 1 шохойн шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Благинд угааж, сайтар хатаана. Хэрвээ энэ нь хийгдээгүй бол Бхindi дараагийн алхамыг багасгахад наалдамхай, нялцгай биет болно. Биндэр тус бүрийн дээд ишийг аваад дараа нь хөндлөн зүсмэлүүд болгон хувааж хийнэ.
- Дунд зэргийн гал дээр хоол хийх тосыг халаана. Гоймроор шарсан үед маш хурдан шатдаг учраас газрын тосыг хэт халааж болохгүй.
- Шаардлагатай бол том саванд хийж, бусад бүх хуурай найрлагыг нь цацна. Улмаар хайруулын тавган дээр нь давсны уусмал түрхэхээсээ өмнө давстай улирал нь усыг сулруулж, чийгтэй болгоно.
- Цаасан алчуурыг гэсгээх хүртэл гоймоныг бага зэрэг хайруул.
- Шохойн шүүсийг чимэн гоёж , цэвэр чанасан цагаан будаа болон таны дуртай Даламд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 147 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 438 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 5 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)