Энэхүү хуучны цагаан хоолтон байцаатай байцаа нь амтат төмс, амтат бяцарсан, бяслаг, шарсан бяслаг зэрэг орчин үеийн тохойноосоо татдаг. Байцаа нь пийшинг хөргөнө. Дараа нь энгийн цагаан хоолтон талх тавагны шүүгээнд зууханд хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том толгой
- байцаа
- 1 жижиг сонгино
- 2 хумс сармис, татсан
- Чидун жимсний тос, цөцгийн тос эсвэл маргарин 2 tbsp
- 1/3 аяга ус эсвэл ногооны шөл
- 1/4 аяга сүү эсвэл шар буурцгийн сүүгээр уусан гурил 1 tbsp
- 1/3 tsp далайн давс, калийн давс
- 1/3 аяга
- сараалжтай бяслаг (фонтина, груюре, ямаа)
- 1/4 аяга
- талхны үйрмэг
- Давс ба чинжүү, амсах (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урьдчилан халааж буй зууханд 350 F-т, 9 "x12" ваарыг хөнгөнцагаанаар тосолно.
- Хийхээсээ өмнө бэлэн байцаатай байлгана.
- Их хэмжээний иштэй саванд хийж, сонгино, сармисыг хэдхэн минутын туршид оливын тосонд халаа. Чидун жимсний тосоор хучлага хийж байцаа нэмнэ. Өөр нэг минут, хоёр удаа хоол хийхийг зөвшөөрнө үү.
- Хоолны тавган дээр 1/3 аяга ус, ногооны шөл нэмнэ. Ус аажим аажмаар шар буурцагны сүүд ууссан гурил нэмнэ. Давс багатай улирал, байнга хутгана. Соус ихэвчлэн өтгөрөх хүртэл хэдэн минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө.
- Халаагуурыг халааж, хольцыг бэлтгэсэн шар буурцаг буюу жигнэх таваг руу шилжүүлнэ. Хэрэв та хүсвэл хэрчсэн бяслаг, талхны бөөрөнхий, давс, чинжүүний тоороороо дээд тал.
- Хамгаалж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Шингэнийг ихэвчлэн шингээх хүртэл 10-15 минутын турш түрхэнэ.
Энэ байцаатай байцаа нь бага зэрэг халааж, үлдсэн шингэн ууршдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 118 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 276 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 5 гр |