Савласан шарсан амтлагч хэрэглэж болно, тэгээд энэ нь өдрийн цагаараа оройн зоогийн (суперпресс, 2 аяга, энэ тооны drumsticks нь зөв байх ёстой).
Эсвэл та өөрийн маш чухал гар хийцийн шарсан амтлагчийг өөрийн Стефен Рейхлэндын шарсан жан жороор тохируулах боломжтой өөрийн номондоо хэрхэн яаж хооллож болох вэ? Энэ нь 5 минут орчим хугацаа шаардана. Хэрэв та цэвэр саванд шилжүүлж, хөргөгчинд хадгална уу. Энэ нь хэдэн сарын турш хадгалагдах болно.
Drumsticks бол та худалдан авах тахианы хамгийн хямдхан үнээний нэг бөгөөд мэдээж хэрэг хүүхдүүддээ хайртай учраас тэднийг хайрладаг. Тэд тахианы харанхуй махны хэсгүүдээс хямдхан байдаг бөгөөд ерөнхийдөө олон хүмүүс цагаан махыг илүүд үздэг. Харанхуй махыг алгасах нь үнэхээр алдаж байна. Тэдгээрийг борлуулах үед та drumsticks-ийн том багц байж болох бөгөөд гайхалтай сайхан харагдах болно.
Тахианы мах бага температурт хоол хийх нь мах нь тендер болж, шүүслэг амттай байх бөгөөд шаржигнах нь хэтэрхий бор өнгөтэй, магадгүй шатаж болзошгүй. Хөнгөн цагааны цаасаар жигд хуудсыг холбож, наалддаггүйн тулд (мөн хамгийн чухал нь!
Юу хэрэгтэй байна
- Шарсан сумс (эсвэл 1 шил / 2 аяга савтай сумтай):
- 2 аяга кетчуп
- ¼ аяга Cider цуу
- Worcestershire sauce ¼ аяга
- ¼ аяга бат бөх бор элсэн орц
- 2 халбага molasses
- 2 халбага шар гичийн бэлтгэсэн
- 1 халбага Tabasco сумс
- 1 халбага
- таны дуртай шарсан зүлгийг
- ½ халбага хар чинжүү
- 15 drumsticks (ойролцоогоор 4 фунт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 300 ° F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Хөнгөн цагааны цаасаар бүрсэн жигд цаасыг хийж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй.
- Sauce хийхийн тулд бүх найрлагатай үл бүтэх савтай хослуулж, дунд зэргийн халуунд удаан буцалгана. Дулааныг дунд зэргийн бууруулж, харанхуй, өтгөн, баян тансаг амт хүртэл 10-15 минутын турш дүрнэ.
- Тахианы махны савыг том саванд хийнэ. Савыг сайтар бүрхсэн хүртэл цуутай тахианы маханд хийнэ. Тахианы махыг тахианы чанасан аяганд бэлтгэж, аяга таваг дээр үлдсэн амтлагч үлдээх хэрэгтэй. Drumsticks хүрч чадахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
- 1/4-ээс 1 1/2 цагийн турш жигнэж, аяга дээр үлдсэн амтлагчаар жигнэх хугацааг дундуур нь зооглох. Тахианы махыг сайтар чанаж, гадна талыг нь сайхан болгодог. Халуун, эсвэл өрөөний температурт үйлчил (хэдийгээр хүйтэн шарсан тахианы хөлт ямар ч буруу зүйл байхгүй гэх мэт).
Энгийн шатаасан тахианы хөл нь өөр энгийн бөгөөд хүүхдийн ээлтэй хоолны дэглэм юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 765 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 190 мг |
| Натри | 1,600 мг |
| Нүүрс ус | 59 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 61 гр |