Даршилсан махны жорыг жороор хийсэн улаан дарс амтлагчаар хийдэг. Эдгээр амттай махан бөмбөлгүүд нь гол хоол болно. Халуун чанасан цагаан будаа эсвэл гоймон, гэр бүлийнхээ дуртай хоолоор үйлчил.
Махны бөмбөгийг удаан агшаагчаас халааж, гэртээ үдэшлэг, тахиа идэх, эсвэл идэш тэжээл идэх дуртай хоол хүнс юм. Жорль нь олон түмэнд хялбархан хоёр дахин нэмэгддэг.
Зарим товчлолуудын жор доорх зөвлөмж, хувилбаруудаас урьдчилсан бэлтгэл хийхэд туслах зөвлөгөөг үзнэ үү.
Мөн үзнэ үү
Өмнөд Усан үзмийн Jelly Meatballs
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт газрын үхрийн мах (Чак эсвэл дугуй)
- 1/2 аяга нарийн хуурай талхны үйрмэг, энгийн
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 3/4 халбага эрдэнэ шиш
- Зураас зурах
- 1 том өндөг, зодуулсан
- Worcestershire sauce 2 халбага
- 1/4 аяга чинжүү сумс
- 1/2 аяга ууршдаг сүү
- 1 халбага давс
- Sauce нь:
- 2 хоолны халбагын халбага + 1 халбага цайны бутаргана
- 1 аяга ус
- 2 ширхэг үхрийн махны шоо эсвэл түүнтэй адилтгах суурь буюу талстыг давхар бат бөхийн шөлөөр хийдэг
- 1/2 аяга сайн чанарын хуурай улаан дарс
- 1/2 халбага бор сахар, элсэн чихэр
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 1/4 халбага сонгины нунтаг
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- амттай давс, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Махны бүх найрлагыг хослуул. Сайн холино, 1-инчийн махан бөмбөлгүүдэд хэлбэржүүлнэ. Том гүехэн жигд таваг дээр тавь. 15 минутын турш 400 ° болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
- Саванд эрдэнэ шиш, усыг хутгаж болно. Bouillon куб, үхрийн махны суурь, улаан дарс, сармисны нунтаг, сонгины нунтаг болон чинжүү 1/8 халбага нэмнэ. Күүкийг өтгөрөх хүртэл дунд зэргийн дулаанаар хутгана. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
- Махны бөмбөг, сам хорхойг хольж таваарай эсвэл удаан агшаагчаар хийж, бага эсвэл дулаанаар тохируулах.
- Махны бөмбөгийг шүдний тусламжтайгаар хооллоно.
36 орчим махан бөмбөлгийг үйлдвэрлэдэг.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Махны бөмбөг найрлага болон жигнэмэгийн зааврыг алгасч сайн чанарын хөлдөөсөн бөмбөгийг жороор хийнэ. Самар дээр нэмж, удаан хугацааны туршид удаан хугацааны туршид хоол хийж өгнө. Үйлчлэгчдэд удаан агшаагчийг бага хэмжээгээр багасгах.
- Үдээс өмнө өдөр болгон мах ба бөмбөлөгүүдийг жигнэх. Тусдаа саванд хөргөө. Нөхрийн өмнө нэг цагийн орчимд удаан агшаагчийг бүгдийг нь тохируулаарай. Махны бөмбөгийг соусаар хучих. Үйлчилгээнд зориулж тохиргоог багасга.
Та мөн адил дуртай