Эдгээр махан бөмбөлгүүд нь хийхэд хялбар байдаг, тэд амттай! Амтат жүрж, даршилсан шүүс нь өвөрмөц, амттай, исгэлэн амт өгдөг. Зурган дээрх махан бүтээгдэхүүн нь жижиглэсэн гар хийцийн талх, цөцгийн тосыг агуулдаг. Тэд удаан агшаагчаар чанаж болгосон боловч тэд халуунд бага дулаанаар хялбархан чанаж болох юм.
Хоолны жорыг удаан даршлаар хооллодог. Зочид жижигхэн ялтсуудыг, шүдний алчуур, салфеткааар хангах. Эдгээр нь үдэшлэг эсвэл тоглоомын өдөрлөгт маш сайн байдаг. Эсвэл удаан агшаагчийг дагуулаарай.
Хэрвээ та цаг хугацааг богино бол энэ жороор сайн чанарын хөлдөөсөн махыг ашиглах боломжтой. Хэрвээ хөлдөөсөн хөлдөөсөн бол 3 цаг 4 минутын турш LOW эсвэл HIGH дээр 2 цагийн турш хооллоорой.
Хоолыг илүү өнгө, бүтэцтэй болгохын тулд бага зэрэг зүссэн ногоон, улаан хонхны чинжүү, сонгиноыг удаан тогоочтай хамт мах бөмбөг, сумтай хамт нэмнэ.
Мөн үзнэ үү
Crock Pot Sweet болон Smear Meatballs
4-шатаасан махаар жигнэсэн мах
Юу хэрэгтэй байна
- 1 нь (20 унц) хан боргоцойнуудыг агуулдаг
- 1 халбага гурилан халбага
- 1/4 аяга кетчуп
- 3 халбага шар буурцаг сумс
- 3 халбага хөнгөн бор элсэн чихэр, савласан
- 1/4 аяга шүүсийг 2 хоолны халбагын чихэрлэг даршилсан ногоотой болгоно
- Махны бөмбөг
- 1 1/2 кг газрын үхрийн мах, дор хаяж 85%
- 1/4 аяга
- нарийн хуурай талхны үйрмэг, энгийн
- 2 хумс сармис, зөөлөн татсан
- 1 халбаганы халбага
- калийн давс
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1 том
- өндөг, бага зэрэг зодсон
- 1/4 аяга сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Савыг торон шигшүүрээр байрлуул. Нь хана хан боргоцойн хэсгээс шингэнийг шавхана. Одоогоор хан боргоцойнуудыг чангална.
- Гөлгөр хүрэн цардуул руу царцаана. Кетчуп, шар буурцаг, цайвар бор элсэн чихэр, шүүстэй даршилсан ногоо нэмнэ. Холихын тулд холихдоо хатаасан хан боргоцойнуудыг нэмнэ. Хавтас болон хөргөгч.
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Үхрийн үйрмэг, татсан сармис, давс, чинжүү, өндөг, сүүтэй хамт газрын үхрийн махыг нэгтгэнэ. Сайн холино.
- Холимогийг ойролцоогоор 3-аас 4 дахин их хэмжээтэй гурилан боов хийнэ.
- Махны бөмбөгийг тугалган доторлогоотой жигд хуудсан дээр байрлуул. 25-30 минутын турш жигнэ.
- Бялууг удаан агшаагч руу шилжүүлээрэй. Махны бөмбөгөөр хөргүүртэй сумс хольцыг хийнэ.
- 2 цаг, 3 цаг, эсвэл халуун, ховилтой байлгана.
- Хэмжээний хэмжээнээс хамаарч 2-3 ширхэг бөмбөгийг бэлтгэдэг.
Мах бөмбөг зөвлөмжүүд
- Махан жигнэмэгийн хэмжээг жигд байлгахын тулд бага зэргийн жигнэмэг эсвэл халбага хэрэглээрэй. Сайн хэмжээтэй 1 инч орчим буюу диаметрийн бага диаметртэй байх бөгөөд энэ нь 3/4 унциас 1 унцитай жинтэй байх болно.
- Махны бөмбөг үйлдвэрлэх өөр нэг арга бол махны хольцыг том цаасны талбайд наалдуулах цаасан дээр тавьдаг. Махан махыг яг нарийн квадратаар нь оноож, квадратуудыг махны бөмбөг болгон хуваа.