Энэ бол улаан лоолийн улирлын сүүл юм. Улаан лоолийн элбэг дэлбэгийг хадгалж, бэлтгэх зарим зөвлөгөө, заль мэх, зөвлөгөө байна.
01 - 04
Хэрэв та улаан лооль хөргөх үү?
Хэрэв та улаан лооль хөргөх үү ?. ferrantraite / Getty Images Би урьд өмнө нь шинжлэх ухааны простатик сэтгэлгээний Күүкийн Illustrated сэтгүүлийн редактор байсан ба бид улаан лооль хадгалах хамгийн сайн арга замыг туршсан. Бидний бүх шинжилгээнээс авсан гурвал нь улаан лоолийн гол амт нэгдлүүдийг эвдэж улаан лоолийн хөргөгчинд задалдаг бөгөөд энэ нь тааламжгүй ус, маск бүтэцтэй болгодог. Тиймээс бид уншигчид хэзээ ч улаан лоолийг хөргөнө гэж зөвлөж байсан - тэр ч байтугай тэдгээрийг хассаны дараа - хайчлах тавцан дээр зүсэгдсэн хагас улаан лооль хадгалдаг, үлдсэнийг өдөрт ашиглах.
Алтон Браун зэрэг нэртэй хүнсний шинжлэх ухааны шинжээчид "улаан лоолийн хэзээ ч хөргөгч" зөвлөгөө өгч, амьдралын туршлагынхаа туршид би хөргөлтийн улаан лоолиудыг маш их хэмжээний ус гаргаж, амтгүй, түргэн ургуулдаг болохыг олж мэдсэн.
Гэвч сүүлийн үед зарим нэг хатуу хуйвалдаанууд эдгээр итгэл үнэмшилтэй тулгараад байгаа зарим нэг хугарлын өгүүллүүд (тийм ээ, цувралын) нь би биш, харин хамгийн хатуурсан хүнс-шинжлэх ухаанч геектыг хүлээж авахыг хүсэхгүй байж болох зарим нэг халуутай маргааныг "Tomatogate" гэж нэрлэдэг. Тэд үнэхээр улаан лоолийг хөргөж, ялангуяа хэдэн өдрийн турш хадгалж байхаар төлөвлөж байгаа ч гэсэн туршилтандаа зөвхөн өдөрт нэгээс бага температурт хөргөж чаддаг байх шиг байна.
Эцэст нь та энэ талаар өөрийн шийдвэрийг гаргаж чадна, гэхдээ шинжлэх ухаан, амт амтат нахиа маань хөргөгчнөөс хамгийн сайн арга бөгөөд улаан лооль хэзээ ч миний гэр бүлд удаан үргэлжлээгүй гэдгийг хэлдэг!
Хэрвээ та зуны төгсгөлийн улаан лоолийг хэтэрхий ихээр хадгалах арга замыг хайж байгаа бол би хөргөх нь илүү тохиромжтой гэж хөлдөөх эсвэл лаазлахыг зөвлөж байна.
04 дүгээр сарын 02
Үрийн шаардлагагүй
Жеймс Guilliam / Getty Images Күүкийн Illustrated-ийн хийсэн бусад шинжилгээнүүдэд улаан лоолийн үрийг хамгийн амттай, улаан лоолийн эргэн тойрон дахь целлюлозын нэг хэсэг гэж тодорхойлжээ. Тиймээс жор нь танд зааж өгдөг ч гэсэн тэднийг хаях нь үнэхээр ичмээр юм. Хэрэв бүтэц нь үнэхээр асуудал бөгөөд та торгомсог амттай үрийг хүсэхгүй байгаа бол жишээлбэл, амтат нухашыг золиосгүй үрээр нь салгахын тулд хүнсний тээрэм эсвэл нарийн торон шигшүүр ашиглаж болно.
03 - 04
Улаан лоолийн цөм болон хальслыг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?
Улаан лоолийг хальслахын тулд: үндсэн, оноогоодог, цайвар болон хальс. DK / Getty Images Хэрвээ та улаан лоолийг жороор хальслах хэрэгтэй бол тэдгээрийг хоол хийх эсвэл түүхий эдээр нь хэрэглэж байгаа бол түүнийг хурдан шуурхай, хялбар аргаар хийх хэрэгтэй. ишний сорви, дараа нь ишний төгсгөлийг таслан зогсоод, өнцөг булан дээр нь конус хэлбэрийн ишний хэсгийг салгаад, хаяна), дараа нь улаан өнгийн гүехэн ёроолд маш хурц хутгаар цавчих. Тунгалаг улаан лоолиудыг 60 секундын турш буцалсан устай саванд хийж дусаана. Дараа нь тэдгээрийг (дусаагуур халбагаар эсвэл нарийн торон самнуураар) устган, хүйтэн ус руу угаана. Хэрвээ тэдгээр нь бариултай бол "X" хэлбэрийн эргэн тойрны цэгүүдээс арьснаас хальслах эсвэл хуруугаараа хутга хийх үзүүрийг ашиглана.
04 - 04
Лаазалсан нь зүгээр юм
Жеймс, Жеймс / Getty Images нар Зарим хүмүүс шинэ улаан лооль нь улаан лоолийн соус хийх цорын ганц "жинхэнэ" арга бөгөөд лаазалсан улаан лооль нь хууран мэхлэх явдал юм. Зөвхөн үнэн биш - ялангуяа оргилуун улаан лоолийн улирлын гаднах лаазалсан улаан лооль нь ихэвчлэн амтгүй супермаркет сорьцоос илүү сайн үр дүнг өгдөг бөгөөд үнэндээ миний өөрийн туршлага, энэ нь маш их үр дүнтэй, шинэ-улаан лоолийн жор шаарддаг. буцалгах, жигнэх, чангалах хэд хэдэн дамжлага - энэ нь бүрэн боловсорч гүйцээд, бүр лугшилттай байсан ч улаан лооль, улаан лоолийн оо нь өгч чадах баялаг, бүрэн гүн гүнзгий амтыг олж авах нь маш их ажил байж болох юм. Тэд хамгийн амттай, ихэвчлэн илүү их усалгаатай байдаг. Ихэнх италичууд лаазалсан улаан лооль, лаазалсан passata di pomodoro (улаан лоолийн нухаш) зэргийг өөрсдийн соус болон бусад жорыг үндэс болгодог. Тиймээс лаазалсан улаан лоолийг хэрэглэх нь ичиж бүү зов. Бүхэл улаан лооль нь илүү сайн бүтэцтэй, амттай байдаг тул буталсан, хэрчсэн, бүхэл бүтэн лаазалсан улаан лоолийг сонгоорой. Мөн улаан лоолийн зуурмагийг нэмэхийн тулд шинэхэн улаан лоолийг хэрэглэх үед ч гэсэн гүнзгий, бүрэн дүүрэн амтыг бий болгоход туслах болно гэдгийг анхаарна уу.