Амтат чинжүүтэй удаан тогооч нь төгс хоол юм. Энэ үхрийн мах болон буурцагны улаан лоолийн жор нь илүү хялбар биш юм. Өглөө бэлтгэхийн тулд ойролцоогоор 15 минут зарцуулж, бүх хоолыг өдөр болгон хоол хийдэг тул оройн хоолонд бэлэн байх болно.
Энэхүү улаан чинжүү жор нь хоёр төрлийн шошны хамт шинэ ногоог оруулдаг. Бөөрний шош нь улаан чинжүүтэй байдаг боловч гахайн мах, шош нь ер бусын юм. Энэ нь сонирхол татахуйц тохой, амтат жүржийн амтлагч нь улаан чинжүүтэй хайртай улаан лоолийн амтат жанчдад амттай гүнд амттай болгодог.
Энэ амттай, амттай хоолыг дүүргэхийн тулд шинэхэн талхтай талх , энгийн салатаар үйлчилнэ. Энэ бол гэр бүлийн бүхэл бүтэн хайртай бүтэн шөнө болох хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт стерлинг
- газрын үхрийн мах (browned and drained)
- 2 сонгино (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 2 хавиргатай селери (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 1
- ногоон хонх чинжүү (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (буталсан)
- 30 унц улаан бөөр шош (лаазалсан, хатсан)
- 3-оос 4 унц мөөг (лаазалсан, хатсан)
- 15 литр шатаасан гахайн мах, молибдений шош (лаазалсан)
- 29 унци улаан лооль
- 6 унц
- улаан лоолийн оо
- 2-3 халбага
- чинжүү нунтаг
- 1 халбага чинжүү
- 1 халбага cumin (газар)
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үхрийн махны ишийг хүрэн, тос түрхэнэ.
- Үүний зэрэгцээ, сонгино, селөдерей, ногоон хонх чинжүү цавчих. Сармисаа ч бас устга.
- Үхрийн мах, хүнсний ногоог нэмж 4 -хкар (эсвэл том) удаан агшаагчинд нэмнэ.
- Бөөрний буурцаг, мөөгийг асгарч, удаан даршлуулагчтай (нөөшилсөн) гахайн мах, буурцагтай хамт нэмнэ.
- Лаазалсан улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаг болон бүх амтлагчийг нэмнэ.
- Бүгдийг сайтар нэгтгэх хүртэл сайтар хатаа.
- 8-12 цагийн турш бага зэрэг хоол хийх. Түргэхийн тулд 4-6 цагийн турш чанах.
Бүтээгдхүүнийг ашиглах бүтээлч арга замууд
Хэтэрхий улаан чинжүү? Чили бол үлдсэн хоолонд хамгийн тохиромжтой хоол бөгөөд энэ нь эхнийх шигээ хоёр дахь өдөр хоолны дуршилтай адил юм. Түүнчлэн та бусад хоолонд "дахин боловсруулж болно". Ингэснээр хэн ч уйтгартай байдаг. Гэр бүлийнхээ хэмжээнээс хамааран нэг удаан агшаагчаас хоёр эсвэл гурван удаа хоол авч болно.
Хөргөгчинд үлдсэн талбайнуудыг хадгалж, дараа нь дараагийн өдөр нь үдийн хоолондоо тусална. Магадгүй та маргааш оройн хоолонд зориулж амтат чинжүү нохойг хийхэд хангалттай байж болох юм. Мөн шинэхэн болгосон спагетти гоймонгийн дэргэдэх чинжүүтэй холилдож , Cincinnati-ийн онцлог, гайхалтай амттай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 831 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 147 мг |
| Натри | 314 мг |
| Нүүрс ус | 85 гр |
| Эмийн Fiber | 25 гр |
| Уураг | 74 гр |