Сонгодог Италийн Pizza пицца: Таны гэрийн пиццаны талаархи санаа

Өөрийнхөө пиццаны зуурмагийг гэртээ хийсний дараа ( энэ хуудсыг пиццаны зуурсан гурил хийж, хийх талаар зааварчилгааг үзээрэй ), жинхэнэ хөгжилтэй эхэлнэ: таны хийж чадах бүх төгсгөлгүй төрлийг судлах. Мэдээжийн хэрэг, пиццагын гоо сайхны хэсэг нь бүтээлч сэтгэлгээтэй бараг хязгааргүй боломж юм. Гэхдээ энд Итали улсад олдсон зарим шилдэг хослолуудыг бий болгож, өөрийн бүтээлийг урамшуулж байна.

Энэ нь Итали руу аялал хийхээр төлөвлөж буй хүмүүст зориулсан гарын авлага бөгөөд пиццаны захиалгаар танд туслах болно. Яагаад гэвэл ямар төрлийн пиццаны тухай ярих нь тодорхойгүй байдаг бөгөөд Итали улсад зарим нэг буудал нь дундаж Америкчуудад төдийгүй, Жишээлбэл, Италид перрейон пицца (зөвхөн нэг "п" гэж байдаг) гэдгийг пицца гэдэг нь жүржийн чинжүүтэй, пиццаны сахал ( жаазан piccante гэж нэрлэдэг) биш юм.

Италичууд ихэвчлэн пицца шар айраг уухыг хүсдэг ч, хэрэв та дарс уухыг хүсэж байгаа бол гэрлийн оргилуун улаан, жишээлбэл: Chianti d'Annata, эсвэл Valpolicella Classico , эсвэл тэр ч байтугай zestier, жишээ нь, гялтганасан улаан Lambrusco .

[Danette St. Onge] засварлах

• 01-ийн 08

  Pizza Margherita: Хатан хааныг бүтээсэн

  • 1/2 аяга улаан лоолийн цуу эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль
  • 1 бөмбөгийг шинэ одос мозарелла, дугуйрсан зүслэгт хийнэ
  • 3-4 шинэхэн лаврын навч

  
  Зуурмаг дээр улаан лоолийн соусыг тарааж, mozzarella жигд тойруулан тарааж, цөөн тооны чидун тос дуслаар шиврээ бороо, лаврын нэмж, жигнэх (зарим хүмүүс жигнэсний дараа лаврын нэмнэ).

• 02 of 08

  Pizza ai Quattro Formaggi: Four-Cheese Pizza

  • 1/2 аяга улаан лоолийн цуу эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль
  • 1/4 фунт жинтэй mozzarella
  • 1/3 аяга (тус бүр) хэрчиж Pecorino Romano, gorgonzola, groviera (Шведийн бяслаг), fontina эсвэл asiago
  • 1 хар чидун (заавал биш)

  Улаан лоолийг тарааж, үүнийг бяслагаар цацна. Пицца бараг цагаан өнгөтэй болно. Чидунийг төвд (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) тавина.

• 03 of 08

  Пицца Маринара: Морьтон далайчны баяр баясгалан

  • 2 хумс (илүү амттай болгох) нилээд хэрчсэн, татсан сармис
  • 1/2 аяга улаан лоолийн цуу эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль.

  Пиццаны дээгүүр соусыг тарааж, сармисыг цацаж, оливын тосоор шиврээ бороо цацаж, жигнэх болно.

  Энэ супер энгийн пицца бол бяслаггүй (веган эсвэл лактоз-үл тэвчихэд тохиромжтой) бөгөөд жаахан хүдэртэй хамт цацаж болно.

• 04 - 08

  La Napoletana: Өөр нэг бяслаггүй сонгодог

  • 1/2 аяга улаан лоолийн цуу эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль
  • 3-4 зангилаатай зууш (эсвэл түүнээс дээш)
  • 1 халбага, эсвэл зайлсан давсалсан, эсвэл дарсан каучук
  • Органano-ийн тоосжилт
  • Хэд хэдэн хар тос-савласан Чидун (заавал биш)

  Пиццаны дэргэдэх улаан лоолийн соусыг тарааж, үлдсэн найрлагатай хамт цөцгийн тосыг цөцгийтэй дуслаар цутгаж, жигнэх болно.

• 05 - 08

  Pizza prosciutto crudo e rucola: Prosciutto болон Fresh Arugula бүхий пицца

  • 1/2 аяга улаан лоолийн цуу эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль
  • 1 бөмбөгийг шинэ одос мозарелла, дугуйрсан зүслэгт хийнэ
  • 1-2 аяга шинэхэн үнэртэй
  • 4-5 ширхэг зүсмэлүүд

  
  Зуурмаг дээр улаан лоолийн соусыг тарааж, mozzarella жигд тойргоор тарааж, хэд хэдэн дусал чидуны тос нь шиврээ бороо, жигнэх. Бялууг хийж, дээд талаас нь сугалж, бүхэлд нь боловсруулсан зүсмэлүүдээр жигнэнэ.

  Энэхүү гайхамшигтай пицца нь ердөө л цэвэрхэн, хөнгөнцагааны зэрлэг ургамал (пуужингийн Их Британийн пуужин), бүхэлд нь зүсмэлүүд нь жигнэмэгний дараа дээр нэмсэн маргалдаж байгаа margherita юм.

• 06 - 08

  Pizza Prosciutto e Funghi: Prosciutto болон мөөг

  • 1 аяга нилээд хэрчсэн Champignon мөөг
  • 1/2 аяга улаан лоолийн амтлагч эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль, 2-3 унцыг нухсан хэрчсэн хус, 1/4 фунт хэрчиж mozzarella.

  Улаан лоолийн соусыг тарааж, бусад оройнуудыг цацаж, хэдэн дусал чидун тос болон жигнэх шиврээ бороо.

• 07-ийн 08

  Пицца Quattro Stagioni: Four Seasons

  • 1/2 аяга улаан лоолийн цуу эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль
  • 1/4 фунт жинтэй mozzarella
  • 3-4 лаазалсан артишоке зүрх, дөрөвдсөн
  • 5-6 хар шорвог дүүрэн чидун
  • 1/2 аяга нилээд хэрчсэн мөөг
  • 2 эгнээ нилээд хэрчсэн хиам, хэрчиж байна
  • Нэмэлт: Parmigiano-Reggiano бяслагны үртэс

  Улаан лооль, мозарелла тарааж, бусад дөрвөн пиццаны пиццаны тусдаа хэсэгт байрлуулна. Parmigiano-Reggiano (хэрэв хэрэглэсэн бол) цацаж, хэд хэдэн дуслаар чидун тос болон жигнэх шиврээ бороо.

• 08 of 08

  Pizza Vegetariana: Хүнсний ногоо Galore

  Хэдийгээр хэрэглэсэн хүнсний ногоо бараг үргэлж л чанаж байсан ч нилээд ялгаатай байдал бий. Үүнд: чанасан чинжүү, чанасан эсвэл шатаасан хаш эсвэл зулчир, артишоке зүрх, бууцай гэх мэт.

  • 1/2 аяга улаан лоолийн цуу эсвэл жижиглэсэн лаазалсан улаан лооль
  • 1/4 фунт жинтэй mozzarella
  • Ямар ч ногоо таны хүсдэг

  Улаан лоолийн соусыг тарааж, хүнсний ногоогоо дээр нь байрлуулна. Цөцгий хэд хэдэн дуслаар оливын тос болон жигнэх.