Францын сонгины шөл, улаан лооль нь энэ амтат гоймонгийн амтанд амт нэмдэг. Төмс болон төмсөөр аяганд хийж, чанаж идсэн хоолоор үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 boneless chuck шавар шарсан, ойролцоогоор 3 фунт
- steak амтлагч хольц, эсвэл давс, чинжүү
- 1 дунд сонгино, хэрчсэн
- 8 унцитай хэрчсэн мөөг
- 1 франц сонгины шөлийг хураангуйлж чаддаггүй
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 2 хоолны халбагын кетчуп
- 1 лааз (14.5 унц) улаан лооль
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолны жүрж, давс, чинжүүтэй хамт шарсан талхыг сайтар хутгана.
- Дулаан дундын халуунд их хэмжээний ишнээс халаана. Бүх талаасаа шарсан талхыг тал бүрээс 2-3 удаа аваачиж үзээрэй.
- Хийн агшаагчийн тавагны саванд оруулах.
- Ижил төрлийн иштэйд сонгино, мөөгийг дунд дулаан хүртэл сонгино хүртэл хөнгөнөөр browned хүртэл нь байлгана.
- Шөл, кетчуп, Worcestershire сумс, улаан лооль зэргийг нэмээд буцалгана. Хийн агшаагчид шарсан талхны талаар хийнэ.
- Дээд зэргийн тогооч 1 цагийн турш.
- 7 долоо хоног, эсвэл тендер хүртэл үргэлжлүүлэн хийж болохгүй.
Дэлгэрэнгүй шавар жороо
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 405 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 152 мг |
| Натри | 255 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 51 гр |