Цагаан хоолтон болон веган саванд гол хоол хийхэд веган цэцэрлэгийн "тахианы" гүзээлзгэнэ, сонгино, лууван, ногоон вандуйгаар дүүргэсэн хялбар гар хийцийн цагаан хоолтон порны жороор туршаад бүгдийг нь бүрхсэн гиммит, мэргэн болон бусад амтат амтлагчаар хөнгөн, жигд бус боов. Та веган тахианы махтай энэ ваартай ваартай петрийн аяга нь бусадтай адил савханцрын тос шиг өөх тос, холестерингүй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц Gardein цагаан хоолтон тахианы scallopini (1/4 инч куб болгон хуваасан)
- 3/4 аяга гурил
- 3/4 аяга веган маргарин (талбайн балансыг санал болгож байна)
- 6 аяга веган тахианы мах
- 2- 4 халбага canola газрын тос (хувааж)
- 1 аяга шар сонгино (diced)
- 1 аяга лууван (хальсалж, хэрчсэн)
- 3/4 халбага гоймон (татсан)
- 3/4 халбага (татсан)
- 3/4 халбага далайн давс
- 3/4 халбага хар чинжүү
- 1 халбага
- тэжээлийн мөөгөнцрийн ширхэгтэй
- 1 халбага шар буурцагны цуутай
- 1 аяга ногоон вандуй
- 1 хийц боовны хуудас (12x10 инчээр солигдсон)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урьдчилан халаах зууханд 375 градус хүртэл байна.
- Канола тосны 1 халбага бүхий луувангийн тавган дээр зүсэгдсэн талбайн хөрсийг бутлана. Давс ба чинжүүтэй улирал. Хайруулын тавган дээрээс зайлж тусгаарла.
- Roux хийхийн тулд веган маргариныг таглаад хайлуулж, цайвар хүрэн өнгийг хүртэл гурил нэмж өгнө. Хөргөх ба салгах
- Их хэмжээний шөл, эсвэл саванд байгаа веган тахианы махыг зөөлөн гөлрөх хүртэл халаана. Дараагийн алхмын хувьд энэ халуун, халуун бай.
- 5.5 квартет саванд 3 минутын турш нухсан тосонд сонгино хийж, лууван, самар, гоймон, давс, чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш хоолоо үргэлжлүүл. Ургамлыг аль хэдийн жигдрүүлж, 5 минут байлгана. Хоол тэжээлийн мөөгөнцрийн хальс дахь хумсны.
- Дараа нь бэлтгэсэн маргарин, гурилыг нэг удаа жаахан нэмж, амтлагчаа зузаатгаж эхэлнэ. Цэцэрлэгийн scallopini, tamari болон вандуйд хутгаж. Хөргөхийн тулд том гүехэн хайруулын тавган дээр холимог хийнэ.
- Холимог хөргөсний дараагаар нэг ширхэг ramekins, шилэн хундаг эсвэл жижиг Casserole тавган дээр хийнэ. Сэвсгэр боовны хольцыг хучих (ирмэгийг эвхэх, буулгахад зориулж бага хэмжээний боов үлдээх хэрэгтэй), тамга ирмэг. Жижиг зүсэгч хайчил.
- 35 минутын турш жигнэх эсвэл дотоод температур 165 градус хүртэл жигнэж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1507 |
| Нийт өөх | 101 гр |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 38 гр |
| Холестерол | 140 мг |
| Натри | 2,467 мг |
| Нүүрс ус | 83 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 67 гр |