Улаан Currant Jam Recipe

Үхрийн нүд нь пектин болон хүчиллэгийг төгс хослуулсан байдаг бөгөөд энэ нь арилжааны pectin нэмэх шаардлагагүй сайн бүрхүүлийг бий болгодог. Үр дүн нь жимс шиг гайхалтай өнгөөр ​​амттай чанамал юм.

Энэ бол жижиг багц жор юм. Учир нь үхрийг олохын тулд хоёулаа хэцүү, үнэтэй байдаг. Гэхдээ та бүхэн элбэг дэлбэгээр адислагдсан бол, жороор хоёр дахин үржүүлээрэй.

Бүх саад тотгорын адил таны улаан улаалзганы саатал хөрнө. Хэдийгээр халуун хэвээр байхад зарим нь хэвээр байх болно.

Буцалсан усан ваннд боловсруулсан улаан улаалзганы жад нь нэг жил хүртэлх хугацаанд нээлгүйгээр, нээлгүйгээр байх болно. Даршилсаны дараа идэх нь аюулгүй хэвээр байгаа боловч чанар буурах болно. Нэгэнт нээгдсэний дараа л хадгалах савны хайрцагтай адил лаазыг саванд хийж хадгал.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 кварц / 900 грамм боловсорсон улаан үхрийн нүд
• 2 1/4 аяга / 510 грамм элсэн чихэр
• 1/4 аяга / 59 мл ус

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Үхрийн нүд угааж, тэдгээрийг ишнээс нь ав. Зөвлөгөө: эхлээд ишний дээр үлдсэн үхрийн нүдийг хөлдөөж эхлэнэ. Тэд хөлдөөсөн үед ишнээс нь арилгаж өгнө. Хоолны жороор эхлэхээс өмнө жимсээ гэсгээх хэрэггүй.
2. Таны лаазтай савыг ариутга .
3. Савыг ариутгахын зэрэгцээ улаан, үхрийн нүд, усыг том, реактив саванд хийнэ (пааландсан төмрийг паалангүй бол хөнгөн цагаан байхгүй). Үхрийн нүдийг төмс masher эсвэл дарсны савны ёроолоор зөөлөн бутлана. Элсэн чихэр нэмнэ. Дунд зэргийн дулааныг хольж, элсэн чихэр татан буулгаж байнга хатаа.

1. Элсэн чихэр нь бүрэн ууссаны дараа өндөр температурт халаагаад буцалгана хүртэл ихэвчлэн хутгана. Улаан улаалзганы чанамалыг халааж, гадаргуу дээр үүссэн аливаа хөөсийг арилгах.
2. Хэрвээ лонхтой ариутгасны өмнө jell цэг рүү хүрч байвал лонхтой бэлэн болтол дулааныг чангална. Савыг бөглөхийн өмнө чанамал буцааж буцаагаад дахин чангаара.
3. Халуун савыг угааж ариутгасан лонхтой руу 1/4-ээс 1/2 инч зайд байрлуулна. Канадын таглаа дээр шураг хийнэ. Зүгээр л лонхтой хөргөж, 3 сар хүртэл хөргөгчинд хадгална. Өрөөний температурт удаан хугацаагаар хадгалахын тулд савыг буцалсан усанд 5 минутын турш буцалгана .

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	28
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	0 мг
Нүүрс ус	7 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	0 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)