Гэрийн жигнэмэг нь мини-шоколадтай чипсээр хийсэн. Би хайртай беккотти хайртай, гэхдээ энэ нь би үүнийг ихэвчлэн үүнийг хийдэггүй. Учир нь би энэ өглөөний ням гарагийн өглөөний аяганд зориулж кофе уухыг хүсдэг. Мөн шоколад уу? Хамаагүй дээр!
Өмнө хэзээ ч гараагүй biscotti хийсэн? Санаа зовох хэрэггүй, энэ biscotti жор нь энгийн, дагахад хялбар байдаг. Biscotti нь маш нарийн ширхэгтэй, жигнэмэгийг авахын тулд хоёр удаа шарж өгдөг. Үүнийг хэрхэн бүтээхийг мэдсэний дараа дахин дэлгүүрээс бейкотти худалдаж авдаггүй.
Энэ шоколадны чип biscotti жор нь Улаанбаатарын хоолны зөвлөлөөс зөвшөөрөгдсөн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 2/3 аяга сахар
- 1 tsp. хужир
- 1/2 tsp. давс
- 1/2 аяга мини шоколад чип (эсвэл самар)
- 3 өндөг, хөнгөнөөр зодсон
- 1 tsp. ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
- Pre-heat oven 350 F.
- Дунд зэргийн аяганд гурил, элсэн чихэр, талх нарийн боов , давс, шоколад зэрэг холино.
- Холимог хүртэл өндөг, ванилаа нэмнэ.
- Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурмагийг эргүүлнэ. 8-10 удаа авна.
- Бүр 2-инч өргөн, 16 инч зузаантай зуурмагийг хэлбэржүүлээд зуурмаг хэлбэрээр хийх.
- Цацруулагч модоор бүрсэн жигд хуудсан дээр тавина.
- 30 минутын турш жигнэх; 10 минутын турш зуухнаас аваад хөргөнө.
- Хуудсыг огтлоод, serrated хутгаар байрлуулж, зүсэх хөдөлгөөнийг ашиглан логик хөндлөн зүсэлтийг 1/2 инч зүсмэл рүү зүсэж байрлуулна.
- Хажуу талыг талхны талбар дээр тавина.
- Халууныг 325 гр хүртэл багасгаж 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Алтыг хүртэл 10-12 минутын турш дээр зүсмэлүүдийг нэмж, жигнэх хэрэгтэй. Төвүүд бага зэрэг зөөлөн боловч хөргөнө. Хөргөхөөс хамгаалахын тулд төмөр тавиур руу ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 75 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 26 мг |
| Натри | 171 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |