Puddings-ийн хатан хаан нь нэртэй, амтат найрлагаар дүүрэн пудуди, зөөлөн хивсэн давхаргагаар титэм нэртэй байдаг. Энэ жороор харахад хялбар бөгөөд хялбар болгох нь тайвшруулах боловч хүнд биш юм.
Puddings нь доод давхарга нь өндөг, сүү, элсэн чихэр, Breadcrumbs нь meringue өнгөлгөөгөөр хийсэн; жимс нь тавагны суурь буюу суурийн болон meringue хоёрын хооронд байна. сонголт чинийх.
Жимсний чанамал, жимс жимсгэнэ, улирлын чанартай жимс, нимбэг, эсвэл жимсний ааруулыг тарималжуулах . Puddings Хатан хаан хувилбарууд нь төгсгөлгүй юм. Баярлалаа
Puddings-ийн хатан хаан нь Monmouth Pudding болон Манчестер Pudding гэж нэрлэгддэг ба тэд ялимгүй ялгаатай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Pudding:
- 225ml./8 fl. oz. сүү (бүтэн эсвэл бүрэн тос)
- 225ml./8 fl. oz. тос (давхар / хүнд)
- 1/2 tsp. ванилийн ханд
- 110g./3 1/2 унц. чихрийн (Кастер / нарийн)
- 5 том өндөгний шар
- 140g./5 унц. талхны үйрмэг (шинэ)
- 4 халбага сэрээ (2 инлсон нимбэг)
- 225 гр./8 унц. чанамал (эсвэл жимсний хадгалалт, жимсний компот)
- Meringue:
- 5 өндөгний цагаан (өрөөний температурт чөлөөт хүрээ)
- 110g./3 1/2 унц. чихрийн (Кастер / нарийн)
- 1 халбага сахар (хөдлөх хэсэг / нунтаг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хийх зуухаа 160 ° C / 310 ° F / Хэртэлтэй хийнэ. 2 центрифуг 2 литр / 3½ л зууханд хийж болохгүй.
- Сүү, цөцгий, ванилийн хандыг саванд хийгээд аажмаар зөөлөн буцалгана.
- Аягатай аяга нь гэрэлтэй, сэвсгэр хүртэл өндөгний шар буурцагтай сахар хийнэ. Гэсэн хэдий ч халуун ногоотой сүү, тосыг өндөгний хольц руу аажим аажмаар нэмнэ. Эцэст нь хэлэхэд, Breadcrumbs болон нимбэгний амтыг нэмнэ.
- Сармис эсвэл жимсний курс тавагны ёроол руу сонгосон жимсийг байрлуулаад өндөг, талхны бөөрөнхий хольц хийнэ. Хэрэв та сонгосон бол чанамалаа орхиж, дараа нь үүнийг сонгож болно, доорх тэмдэглэлийг үзнэ үү.
- 15 ~ 20 минутын турш халаасан зууханд курсыг жигнэж, эсвэл холимог босож, бараг тохируулах хүртэл - одоо ч гэсэн бага зэрэг wobbly байна. Зууханд байгаа курсийг аваад хөргөнө.
- 190 ° С / 375 ° F / Хийн 5 хүртэл зууханд хүрнэ .
- Meringue хийх: том, цэвэрхэн, чөлөөтэй жигд жигнэсний аяганд өндөгний цагааныг хатуу зүлгүүр үүсгэх. Нэг удаа чихрийн нэг tbsp нь хумсны - Хэрэв та курс суурь дээр дүүргэсэн жимс жимсгэнэ хэрэглэж байгаа бол, богино долгионы зууханд халааж, хайруулын тавган дээр дулаацуулж, хөргөлттэй бааз дээр анхааралтай тархаж, дараа нь meringue зузаан давхарга.
- Мөстөрөгч / нунтаг сахартай хольж сайтар шүрших, халуун зууханд хийж 10 минутын турш жигнэж, гадаргуу нь хөнгөнцагаан, хөнгөнцагаантай болтол нь жигнэнэ.
- Яаралтай үйлчил.
Puddings-ийн хатан хаан нь Monmouth Pudding болон Манчестер Pudding гэж нэрлэгддэг ба тэд ялимгүй ялгаатай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 465 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 200 мг |
| Натри | 305 мг |
| Нүүрс ус | 57 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 14 гр |