01-ийн 10
Strudel - Алхам алхмаар хутганы хольцыг холих ба холих
Strudel идэхэд бэлэн байна. J.McGavin Зуурсан гурил хийх болон зуурах нь ихэнх гэрийн тогоочдод зориулж бүдүүрэхээс хамгаалдаг хэсэг юм. Хэрэв та сайн зуурмагийн жортой, бага зэрэг тэвчээртэй байвал энэ нь хэцүү байх албагүй.
Strudel боов хийхэд гараа хийхэд ашиглах хэрэгсэл нь: нойргүй цэвэр даавуун алчуур, strudel, илгэн цаас, өнхрөх зүү, боовны сойз, аяга, самбар зэргийг хангалттай хэмжээгээр жигд зуурсан гурил.
10 дахь нь
Зуурмаг холино
Зуурмаг зуурмагаар зуурч байна. J.McGavin Нэг том хоёр цохилтоор хийх зуурагч жор:
- 2 1/2 аяга бүх төрлийн гурил (300г)
- 1/4 халбага давс
- 2 халбага нэмэх 1 халбага саармаг тос (30 мл)
- 13 хоолны халбага бүлээн ус (200 мл)
Эхлээд бүх найрлагыг халбагаар хольсны дараа зуурмагийг хэдэн минутын турш гараар зуурмагт зуурч, наалддаггүй (бүхэл бүтэн буудайны жор жор нь "наалттай").
Зураг нь зуурмагийн зуурмаг (бүх төрлийн гурилын жор) харуулж байна. Энэ зуурмаг нь бөмбөг, тос, хайлмал цөцгийтэй сам хийж, цагийг амрахад бэлэн байна.
03 - 10
Apple Strudel-д зориулсан Fillings хийх
Fillings хийх. J.McGavin Strudel нь олон янзын нэмж болно. Энд бид дараахь зүйлийг ашиглаж байна:
- 6 алим, хальсалж, жижиглэсэн
- Лемон хальс ба жүүс нь нэг хагас нимбэгний
- 3/4 аяга сахар
- 1 халбага шанцай
- үзэм
Беттер, талхны бөөрөлзгөнө, дэлгэрэнгүй мэдээллийг Apple Strudel жороор үзээрэй. Хөлдүү талх дүүргэгчийг сайн бүтэцтэй болгож, бэлэн бүтээгдэхүүнийг амтлах үед гаргаж авсан зарим шүүсийг шингээж авдаг.
Apple-ийн бөглөөг хольж, зуурсан гурилаа бэлэн болго. Зуурмагийг дүүргэхийн өмнө шүүсийг зайлуул.
04 - 10
Залгих зуурмаг зууралдах ба сунгана
Зуурмагийг зуурч, сунгана. J.McGavin 1 цагийн дараа зуурсан гурилтай байх ёстой.
Самбар дээр бага зэрэг гурилыг сайтар угааж, зуурмагийг хийж, эхний гурвыг нь 13 инчийн тэгш өнцөгтөөр хий. Та зуурсан гурилыг хувааж тал талыг нь (4 инчээр 7 инч тэгш өнцөгт) хийж болно. Зөвхөн гулзайлтын зүү нь зууралдахаас сэргийлж чаддаг.
Гараа ашиглахын тулд шилжих хэрэгтэй. Бүх талыг зөөлөн зүсэж, зуурсан гурилыг сунгана. Дараа нь нэг талыг цэвэрхэн гурилаа гурилж аваад, зуурмагийг тавиад, зуурсан зуурсан гурилыг нь даавуугаар хутгана. Нэхмэл ба зуурмагаар үрчлээсийг гаргаж ав.
05-р сарын 10
Зуурмаг зуурмагийг чангална уу
Суналтын зуурмагийн зуурмаг. J.McGavin Зуурсан гурилыг гараараа дунд зайнаас гадна талаас нь сугалан цаашаа үргэлжлүүлээрэй. Та чадах чинээгээрээ нимгэн байж болохгүй, гэхдээ та тав тухтай байдаг шиг нимгэн. Тэднийг цэвэрлэхэд хэцүү учраас нулимсаас зайлсхийхийг хүсч байна.
Энэ үед зуурмаг нь гал тогооны өрөөгөөрөө авч эхэлдэг боловч айдаггүй, зуурмагийг цэвэрхэн саванд хийхэд хангалттай дүүргэсэн байна. Та зуурсан гурилтай хоёр жижиг хэсгийг бүтээж болно. Харин зуурмагаар дүүргэх харьцаа нь ижил биш тул үр дүн нь сэтгэл ханамжгүй байдаг. Та энэ зурган дээрх зуурмагийн дор (имжтой хамт) даавууг олж харж болно.
Зуурсан гурилан дээр цөцгийн тос түрхэнэ.
06-ийн 10
Зуурмагийг дүүргэхэд тавь
Apple Strudel Filling. J.McGavin Хоолны жор шаарддаг тул бөглөнө үү. Энд нэг тал дээр талхны үйрмэгийг тарааж, нөгөө талдаа алим-үзэмийн хольцыг хатаасан.
(Боодол нь багахан зузаантай тул би тэдгээрийг огтлоодог.)
10-р хэсэг
Эхний удаа
Strudel-ийн эргэн тойронд зуурах. J.McGavin Эхний ээлжинд: Уг алчуурыг ашиглан дүүргэгчийн гурилын 1/3 орчимыг дахин хийнэ. Гар, алчуур зэргийг үргэлж алчуур ба зуурмагаар барь. Дугуйн дугтуйг (burrito-style) бүрдүүлэхийн тулд хоёр талаас нь дахин гаргана. Зуурсан зуурсан бүх давхрагуудыг гуужуулан цөцгийн тос түрхэнэ.
Дахин дахин дахин дүүргэх жинг алчуураар өргөж ав. Шаардлагатай бол хайлсан цөцгийн тос.
08-ийн 10
Багцыг бүрдүүлэхийн тулд Last Folder хийх хэрэгтэй
Үлдсэн зуурсан гурилыг давтан хийнэ. J.McGavin Зуурмагийн нөгөө талыг хэд хэдэн инчээр буталсан зуурмагийн давхрагатай давхих хэрэгтэй. Зурагт үзүүлсэнээр та алчуурны зүүн талыг авч, зуурсан гурилыг зуурсан гурилаар нугалав. Гуужуулагч тосыг сайн хэмжээсээр давхруул.
Надад сайн үлгэрийн нууц нь strudel-д нүх, уурын нүх байхгүй байх явдал юм. Жигнэхийн дараа жимсний тогтвортой байдал нь нүхэнд хийсэн бялууг бодвол маш өөр бөгөөд үүнийг бялууд олдоогүй тусгай шинж чанарыг өгдөг.
10-р сарын 10
Самбарыг Baking хуудас руу шилжүүлэх
Цайруулагч дээр тавцан дээр байрлуулна. J.McGavin Таны жигд хуудсан дээр илгэн цаас тавь. Үлдэгдэлд ойролцоогоор жигд хуудсыг байрлуул (даавуугаар нь гулсуулна уу). Гараа ашиглан ховил шиг даавуу шүүрэн авч, strudel ав. Бүгдийг нь боов, даавуу, даавуугаар нь тавина. Дараа нь эгнээ даавуугаараа зөөлөн цаасаа өнхрүүлэн дэвсэж, эгнээ доошоо бич. Зуурсан гурилын давхрагад хайлуулсан цөцгийн тосыг Brush.
Зууханд зууханд хийж, 90 минутын турш 350 градусын туршид хоёр цаг, жигнэмэг, алимны дээд талд нь махыг ашиглан жигнэж өгнө.
10 - с 10
Baked Apple Strudel
pixapa Бялуу дууссан! Үүний дараа зууханд гарч ирэхэд нэг удаа шарах цөцгийн тосыг хийж, дараа нь жигнэж авна. Халуун бялуу дээр нунтаг сахар цацаж болно. Венийн Apple-ийн Strudel-ийн жорын нэрс .