" The Old Waldorf-Astoria Bar Book " хэмээх номонд "Orange Blossom" гэсэн хоёр хувилбар байдаг: нэг нь "мартини", нэг чулуунд нэг юм. Аль аль нь аль аль нь агуу сонгодог коктейль , жүржийн шүүс, жан онцлог юм. Хоолны халбаган дээр оройн хоолоор үйлчлэх буюу халуунд хийх халбаган дээр орлуулахын аль нэг нь амттай нэмэлт юм.
1935 оны номонд AS Crockett нь Orange Blossom No. 1 (цэвэрхэн) нь "хамгийн сүүлийн үеийн үдэшлэгийн үдэшлэг дээр ямар нэгэн шинэ романыг хүсдэг байсан зарим залуу сүйт залуу эсвэл" Энэ бол сонирхолтой тайлбар бөгөөд нэг нь Коккетийг архи уух дургүй гэж мэдэрдэг. Түүний бодлууд хэдий ч ундаа нь олон жилийн турш мартагдсангүй.
Энэ жүржийн коктейлтын талаар үнэхээр сайхан зүйл бол амтат vermouth уухаас хүчиллэгийг уухад хүргэдэг. Гайхалтай гайхалтай зүйл бөгөөд бүгд хамтдаа ирэхэд энэ нь маш сайхан ундаа юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 унци
- Ус
- 3/4 унци
- сайхан vermouth
- 3/4 унци
- жүржийн шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүтээгдэхүүнийг мөсөн шоогаар холино .
- Сайн хутгаад .
- Хөргөсөн коктейль шил рүү шилжинэ.
Улбар шар Blossom № 2
Crockett-ийн Orange Blossom No. 2 (Адирондак гэж нэрлэдэг) жор нь амтат vermouth-г агуулдаггүй. Энэ нь "шилний шил" дээр баригдсан бөгөөд хуучны загвар нь төгс төгөлдөр ажиллана. Энэ нь дэргэдэх халааснаас илүү боловч архины агууламж багатай байдаг.
Ундаа болгохын тулд мөсөн дээр жүрж, жүржийн шүүс тус бүр 2 унц хийнэ.
Их Улбар шар өнгийн цэцэг хийх илүү зөв зөвлөмжүүд
The Gin байна. Улбар шар цэцгийн коктейль аль нь ч Лондонгийн хуурай ширээр сайн байдаг, гэхдээ та тэднийг хуучин хэв маягийн жирийн нэгээр нь арай илүү дуртай байх болно. Plymouth, Old Tom зэрэг хүмүүс нь шинэ стильд байхгүй, амттай байдаг бөгөөд тэд цитрусын жимстэй сайн ажилладаг.
Ган нь жүржийн шүүстэй холилдож байгааг ойлгох нь чухал юм. Энэ хоёр зүгээр л өөр бусад хос хосоороо бүү ав. Коккеттын цаг хугацаа нь жаахан амттай байсан өнөө үед хэрэглэж байснаа санаж байна. Эдгээр шугамуудын дагуу ширээг сонгох нь цитрусыг тэнцвэржүүлж, жинхэнэ Улбар шар цэцгийн үрийг бий болгоно.
Orange Juice байна. Энэ бол нарийн хослолт бөгөөд та үүнийг ОЖ-ын дундаж хайрцагтай эвгүй байдалд оруулах шалтгаан байхгүй. Энэ нь байнга зөвлөдөг боловч шинэхэн шахсан шүүс нь бараг л чухал ундаанууд байдаг бөгөөд Улбар шар өнгийн цэцэгс энэ ангилалд багтдаг.
Хэд хэдэн жүрж жүүс эсвэл хамгийн багадаа хамгийн сайн, хамгийн цэвэр, хамгийн цэвэр ариун жүржийн шүүсийг олж авах цагийг аваарай.
Улбар шар өнгийн цэцгийн коктейлиуд хэр хүчтэй вэ?
Мартини шиг бусад сонгодог коктейлуудтай харьцуулбал Улбар шар цэцэгс нь маш хөнгөн. Энэ нь жүржийн шүүстэй холбоотой бөгөөд энэ нь эрин үеийн ундаанууд нь хааяа тохиолддог.
80-р реак бүхий энэ хоёр ундааны согтууруулах ундааны агууламжийг тооцоолж болно.
- Улбар шар цэцэг: 15% ABV (30 баталгаа)
- Orange Blossom № 2: 17% ABV (34 баталгаа)
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 139 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 12 мг |
| Натри | 159 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 4 гр |