Сонгодог хуурай алтан мартини нь коктейль юм. Шар айрагны ундааны жагсаалт бүр дээр байх ёстой . Хэдийгээр олон мартини бий болсон ч ганцхан мартини байдаг бөгөөд цөөн тооны ундаа энэ жорыг давж чаддаг.
Мартини руу ямар ч нууц байхгүй. Энэ нь зүгээр л энгийн хоол, хуурай вермут юм. Гэсэн хэдий ч, мартиний хайрлагчдын хувийн сонголт нь үүнээс арай илүү төвөгтэй болгодог. Үүнийг өөрчлөх хэд хэдэн арга зам байдаг бөгөөд энэ нь мартини гаргахын тулд "зохистой" арга замаар мэтгэлцээнийг урамшуулсан. Хэдийгээр энэ нь хэзээ ч төгсөхгүй яриа боловч хамгийн зөв хариулт нь уухын адил хамгийн сайн таашаалыг хүртдэг .
Энэ сонгодог коктейлийн тухай сайхан зүйл бол хайртай болсны дараа та яг яаж таалагддагийг мэдэх болно. Үүний дийлэнх нь вермут ба чимэн гоёл сонголтын харьцаагаар зохицуулагддаг. Зарим туршилт хийсний дараа та зөвхөн мартини мөөгнүүдийн эрхлэгчдийн цол хүртэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 унц
- 1/2 унци
- хуурай вермут
- Сарнай: 1, 3 чидун буюу нимбэгний тохой
- Нэмэлт: 1 зураас
- улбар шар эсвэл Angostura биттнууд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөсөн шүүсээр дүүргэсэн шилэн саванд хийгээд вермутыг нэгтгэж, вермутыг илүү амттай болгоно.
- 30 секундын турш хөдөлгөөн хийх .
- Хөргөсөн коктейль шил рүү шилжинэ.
- Хэрэв хүсвэл улбар шар эсвэл Angostura зураасыг нэмнэ.
- Чидун эсвэл нимбэгний тохойгоор чимэглэсэн байна.
Мартинийг өөрчилж байна
Та баар эсвэл амралтын өрөө рүү явж чадахгүй, "Мартинитай болно." Энэ нь голдуу хорин асуултаар тоглох явдал юм.
- Жин эсвэл архи уу?
- Ган (эсвэл архи) ямар брэнд вэ?
- Хуурай, ястай, эсвэл төгс үү?
- Сэгсэрч, сэрэх үү?
- Чидун эсвэл тохой уу?
- Ямар төрлийн чидун вэ?
Энэ бол нэг л ундаа, гэхдээ маш олон сонголт байдаг. Эдгээрийн дотор жирийн хэдэн жор байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн нэртэй байдаг.
- Хуурай Мартини - Уламжлалт байдлаар энэ нь илүү хуурай vermouth-ыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хамгийн логик хандах хандлагатай байна. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр хуурай мартини гэдэг нь үнэндээ бага эсвэл ямар ч вермут хэрэглэдэггүй. Зарим хүн архи уухын тулд шилний саванд вермут шилэнд шилжинэ. Уинстон Черчиль хуурай вермут гаралтай Францын чиглэлд мөргөж, хуурай мишикинийг хуурай болгосон гэж мэдэгджээ.
- Ясны Хуурай, Цөл Мартини - Хэрэв та ямар ч вермут хольцонд оруулдаггүй болохыг тодруулахыг хүсвэл хэрэглэнэ. Үнэндээ та хөргөсөн ундаа ууж байна.
- 50-50 Мартини - Зарим архичид vermouth-т дуртай байдаг учраас gin болон хуурай вермутын адил хэсгүүдийг ашигладаг.
- Төгс Мартини - Амтлаг, хуурай вермутын тэнцүү хэсгүүд нь бага зэрэг чихэрлэг хэлбэрийг ашигладаг.
- Архи Мартини - Ганыг архигаар солино. Энэ нь ботаник эсвэл "хушны амт" -ыг амтлах шаардлагагүй архичдын дунд түгээмэл байдаг.
- Гибсон - Хаянаас бусад анхны мартинигаас ямар ч өөрчлөлт ороогүй. Энэ бол жижиг коктейлийн сонгино ашигладаг нэг коктейл.
- Бохир Мартини - Ундаа шорвог амттай шүүс гаргахын тулд бага хэмжээний чидун давсны уусмал нэмнэ.
Шилдэг Мартинигийн зөвлөмжүүд
Чанарын тоо. Агуу мартинигийн гол түлхүүр нь чанартай найрлагатай бодис юм.
Энэ нь коктейль биш бөгөөд та зөвхөн хоёр найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь доройтсон бол бүхэлд нь уух болно.
Мартинигийн олон фенүүд ч гэсэн та бүхэнд ярих болно. Та нэг брэндээс нөгөө рүү шилжихдээ хоёр найрлага, чимээний хоорондох харьцаагаа өөрчлөхийг хүсч болно.
Эдгээр Чидун жимсний тухай ... Хэрэв та чидун хорхойг сонгосон бол коктейл сонгосон дээр нэг эсвэл гурван чидун хэрэглэж болно. Энэ нь ч гэсэн олон тооны чидай муу аз байсан бөгөөд хуучин бар үлгэр юм.
Чидуид том, эсвэл хальпенenos, сармис, эсвэл адилаар чихмэл байвал нэг чидун ихэвчлэн хийдэг. Чидун жимсний амтыг уухад аажим аажмаар шингээх болно.
Ундаа идэх дуртай юу?
Мартинигийн янз бүрийн арга барилаар бусад хүмүүс үүнийг хэрхэн холихыг илүүд үздэг нь гайхалтай юм. Бид есөн жилийн турш албан ёсны санал асуулга явуулсан бөгөөд уншигчид өөрсдийн барааны мартиныг хэрхэн ашигладаг болохыг харуулсан бөгөөд үр дүн нь сонирхолтой юм.
Хариулт өгсөн 90,000 хүнээс тал хувь нь (59 хувь) архи илүү давуу эрхтэй байдаг. Согтууруулах ундаа хэрэглэдэг хүмүүсийн дийлэнх олонхи нь вермутын бүрэн тунг эдэлдэг бөгөөд зөвхөн 13 хувь нь вермут америк, бага хэмжээгээр хэрэглэдэг гэжээ.
Ган эсвэл архи уух эсэхээс үл хамааран ихэнх нь (52 хувь нь) тэдний шартиныг сэгсэрч байв. Зөвхөн 39 хувь нь уламжлалт хуйвалдааныг сонгосон бөгөөд хүн бүр martini-ыг бүгдийг нь орхих дуртай. Энэ нь сонирхолтой байдаг, ялангуяа бид коктейлийг сэгсэрэх эсвэл хутгалдахын тулд сонгодог зөвлөгөөний талаар бодож байх нь сонирхолтой юм.
Ерөнхийдөө, наймаачид зөвхөн архи уухад илүү төвөгтэй коктейлийг сэгсэрнэ.
Уламжлалт сонголтууд нь таны цорын ганц сонголт биш юм. Мартинигийн олон фенүүд үүнийг бэлтгэлдээ өөрсдөө бэлдсэн байдаг. Хамгийн түгээмэл нь гольф болон вермут хоёулаа аль болох холих явдал юм. Нэг удаа Мартини архи уухдаа хөргөгчинд хоёр савыг хадгалдаг тул үргэлж сайхан, хүйтэн байдаг. Энэ нь түүнийг мөснээс ямар нэгэн шингэрүүлэлт хийхээс зайлсхийх боломжийг олгодог.
Энэ арга нь танд хамгийн амттай мартини болох боломжтой бөгөөд энэ нь маш сайхан ундаа юм. Гэсэн хэдий ч шингэрүүлэлтгүйгээр уух нь савлалтын баталгаа хэвээр үлдэнэ гэдгийг санаарай. Ихэнх хүмүүст шөнийн цагаар ууж буй нэг нь хангалттай биш, зарим нь хэтэрхий хүчтэй байдаг.
Мартини хэр хүчтэй вэ?
Мартини бол хөнгөн ундаа биш бөгөөд богино, ховор тохиолдолд 3, 4 унцигаар уудаг. Стандарт 80 шүлтлэг архи ба 15 хувь нь хөнгөн жинтэй спирттэй (ABV) вермутын хувьд энэ жорны харьцаа нь ABV (62 нотолгоо) ойролцоогоор 31 хувьтай тэнцэнэ . Энэ нь эргэлзээгүйгээр хамгийн хүчтэй ундаа болохоосоо илүү хольж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 235 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |