Пинто вандуй, цагаан будаа нь эрдэнэ шиш, жигнэмэг бүхий амттай, найрсаг өдөр тутмын хоол хийдэг. Хаалга, будаа нь чанаж, дараа нь үхрийн мах, улаан лоолийн жан, амтлагчаар холино. Энэ бол амархан шатдаг хий юм. Төсөвт амархан байдаг.
Холбогдох жор: Гоймонгийн шош
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хуурай хаалганы шош
- 1 1/2 аяга урт тарианы будаа
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 2 1/2 teaspoons давс (шош, цагаан будаа давс нэмсэн бол бага)
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 (8 унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- 4-6 ширхэг гахайн махтай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар буурцагны шөлийг түрхээд багцалсан чиглэлийг шууд нэвт норгоно.
- Шар буурцагыг 4 хэсэг, Голланд зууханд хийж байрлуулна. Усанд норгоод, багцын чиглэлийг зааж, тендерт болтол илүү халуун ус нэмнэ. Ус зайлуулах, зайлуулах.
- Багц зааврын дагуу цагаан будааг хоол; шош руу нэмж оруулаарай.
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Халаасан тосонд газрын үхрийн мах, давс, сонгино, чинжүү нэмнэ. Үхрийн мах ягаан болоогүй бол тогооч.
- Үхрийн махны хольцыг цагаан будааны шош, улаан лоолийн соус болон улаан чинжүүний нунтагтай хамт нэмнэ. Сайн холино. 2-кварт-ын шатаасан Casserole эсвэл жигнэмэг тавган дээр хольцыг шилжүүлнэ.
- Дээд зэргийн гахайн махыг тавиад 30-50 минутын турш 350 Ф-ийг жигнэж, эсвэл гахайн махыг browned болтол нь жигнэнэ.
Холбоотой жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 610 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 1,105 мг |
| Нүүрс ус | 74 гр |
| Эмийн Fiber | 17 гр |
| Уураг | 42 гр |