Уналт нь: Орон нутгийн, улирлын чанартай хүнсний жор

Намрын гэдэг нь алим, лийр, сквош, хулуу, мөөг, брусс нахиа, нахиа, "ногоон өнгө" гэж нэрлэгддэг, цардуул, жүрж, улаан хүрэн, борцгор нь энэ жилийн ургамлын хаант улсад элбэг байдаг. Эдгээр жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог зөвхөн цаг агаарын хүйтэн ширээн дээр амттай амттай болгож өгдөг төдийгүй өвчинд нэрвэгдэх магадлал өндөртэй байж магадгүй жилийн туршид эрүүл мэндийн үр өгөөж, дархлааны тогтолцоог хүчирхэгжүүлдэг. Жилийн энэ гайхалтай баялагтай жор бол дараах жорууд юм. Аз жаргалтай хоол хийх!

• 01-ийн 08

  Намар ургацын бүх төрлийн хүнсний жор

  Уналт нь ургацынхаа сүүлчийн хугацааг буулгадаг шиг эрчимтэй буурах загварыг бидэнд авчирдаг. Жимсний хувцас, өвлийн сквач, Брюссель нахиаг, цэцэгт байцаа, байцаа, сонгино, нишингэ, хужир болон бусад бат бөх ногоо зэрэг нь хүйтэн температур, цасыг хардаг газруудад хураагддаг. Намрын ургацыг ашиглах дуртай жорууд энд байна. Эдгээр хоол нь зуны хоол хүнстэй харьцуулахад илүү дулаахан, илүү нягтралтай, илүү дулаахан юм.

• 02 of 08

  Алимтай хамт хоол хийх: Курс бүрт зориулж бүх төрлийн хүнсний жор

  Уналт нь жигнэмэг, хоол хийх, салат, алимны алим, зүгээр л энгийн хоол идэхэд тохиромжтой алимыг санал болгодог. Тэдгээр нь олон янзын шинж чанартай байдаг: амттай, шүүслэг, цацагт хяруул, нарийн төвөгтэй, өлөн зөгийтэй. Фүжи, Бребрюр, Ягаан Хатагтай, Гала, Кортланд, Пиппин, Макинтош, Маконсун, Жонатан, Гайя Гоулд, Паула Улаан, Эзэнт Гүрэн, Винилп, Жонамак нар уналтанд орсон алимны олон төрөл байдаг.
  Эрчим хүч, эдгэрэлтээс үүдэлтэй эдгээр гайхалтай үр жимс нь маш сонирхолтой юм. Тэд газар, өндрийг нь өндрөөр ургуулж, өсөлтийг нь хөгжүүлж, ишнийхээ дагуу жижиг хүйн ​​олсоор холбодог. Тэдгээр нь үрийн дотоод бөөгнөрөл, сүвэрхэг биетэй. Эрчим хүчээр энэ нь дээд эрхтэнд нөлөөлж, шинж чанарыг нь тарааж, хөргөнө гэсэн үг юм. Тэд ялангуяа уушгинд чийгшүүлэх, чийгшүүлэх, харин хоол боловсруулах, арилгах, хэт ачаалал өгдөг. Холимог бусад фитонутриентуудтай харилцан үйлчилж буй pectin-ийн баялаг бөгөөд алим нь цусан дахь холестерин болон хүнд металлыг арилгахад тусалдаг.
  Чанартай алим нь ерөнхийдөө түүхий эдээс илүү шингээж авахад хялбар байдаг учраас бид дараах жагсаалтанд чанасан жортой байна. Бидэнд олон тооны веган, цацагт хяруулгүй, бүх үр тарианы сонголт оруулав.

• 03 of 08

  Cauliflower Revisited: Whole Foods Soup болон Side Dish Recipes
  Cauliflower нь олон тооны тойрог (муу хүүхэд, өсвөр насны хүүхэд, хүнсний ногоотой найз нөхөд байдаггүй). Энэ бол нэр хүндгүй зүйл гэж үзэж байна. Энэ нь сайн бэлтгэгдсэн, сайн амттай байдаг учраас энэ нь зөөвөрлөх, анхаарах хэрэгтэй гэж хэлэх нь зүйтэй болов уу. Cauliflower нь витамин С ба К, фолат (жирэмслэхэд тохиромжтой) ба хооллолын эслэгээр баялаг бөгөөд anticancer шинж чанараараа судалж байна.
  Олон цагаан хоол хүнсний тухайд цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа нь маш их амттай амттай будгаар хийдэг. Ургамлууд болон карри амтлагчууд нь цэцэгт байцааны гайхамшигтай нэмэлтүүд бөгөөд энэ нигүүлсэнгүй, даруухан ногоог маш онцгой зүйл болгон хувиргаж чадна. Эдгээр жорууд нь гайхамшигтай гайхамшигтай зүйлсийн чадварлаг цэцэгт байцааны амт орчлон ертөнцөд нээхэд тусална!

• 04 - 08

  Хүчит мөөг: Зэрлэг болон тариалсан мөөгөнцрийн хувьд маш их хэмжээний хоол хийх жор

  Мөөг нь дархлаа бэхжүүлж, цусыг арилгаж, тэжээн тэтгэх чадавхийг баримтжуулж, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг. Бүхий л төрлийн мөөг нь энд тэндгүй цагаан товчлуураар мөөг нь хүчтэй шим тэжээлийн бодис үрэвслийн эсрэг хүчирхэг байдаг. Тэдгээр нь селени, витамин, кали, фосфорын баялаг бөгөөд дархлааны тогтолцоонд чухал ач холбогдолтой глюконтерриент агуулдаг. Мөөгөнцрийн эсрэг вирусын эсрэг бактерийн эсрэг, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой янз бүрийн мөөгийг судалж байна. Энэ бүхнээс гадна, мөөг нь хүний ​​гайхамшигтай, гайхалтай, бүрэн дүүрэн, амттай байдаг. Жор хүүдийн дараах жагсаалтыг эдгээр гайхамшигтай ой модны ургамлын боломжийн талаар тайлбарлана.

• 05 - 08

  Хүнсний бүх төрлийн хоол хийх, самар бэлтгэх

  Сквош олон тооны сорт, хэлбэр, өнгөөр ​​ирдэг. Зуны болон намрын эхээр бид нарийхан шар, ногоон сортуудыг харж болно. Зүсчи, шар скарва, бүрдсэн салат, патти тогоо. Зуны улиралд намрын гүнзгийрэн гүнзгий шаргал, гүнзгий улбар шар өнгийн гадаргын жигнэмэг нь өвлийн улиралд бидэнд хүргэж өгдөг. Үүнд: бүх төрлийн хулуу, butternut, delicata, acorn, carnival, hubbard, hokkaido болон бусад агнуурууд болон үрийн зооринд ач холбогдол өгдөг. Тус бүр өөрийн гэсэн зан төлөвтэй бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь жороор солигддог бол амт, бүтэц нь таны сонгосон сквын дагуу өөрчлөгддөг. Хоолны цуглуулга нь таны гал тогооны өрөөнд бүх төрлийн сквошыг ашигладаг олон тооны арга замыг санал болгох зорилготой юм.

• 06 - 08

  Бүхэл бүтэн хоол хүнс Хулууны жорыг амттангаас эхлээд амттангаар хийх жор

  Дараах жорууд нь хулуу болон түүний олон боломжийг хайрын дуу юм. Хулууны шим тэжээлийг агуулсан: альфа, бета-каротин, кали, магни, витамин C ба E. Энэ нь эслэгээр баялаг бөгөөд үүнийг эхний захиалгын супер хоол гэж үздэг. Бүх хар шар, улбар шар, скваш, хулуу нь дэлүү, нойр булчирхай, ходоодонд маш их тэжээл өгдөг. Цусан чихрийг тэнцвэржүүлэхэд тусална. Эдгээр жоруудыг жижиг дугуй сахарын хулуугаар хийж, Cinderella хулуу, калабаза (Баруун Энэтхэгийн хулуу), Хоккайдо Сквош, Улаан Кури, Кагоча, эсвэл бусад гүн улбар шар, өтгөн Сквош. Эдгээрийг амт, нягтрал, бүтэцтэй бага зэрэг ялгаатай байдлаар сольж болно. Butternut squash нь бага зэрэг өтгөн, эдгээр нь бусад амттай харьцуулахад арай илүү нарийн байдаг боловч эдгээр жоруудын ихэнхэд маш сайн байдаг.

• 07-ийн 08

  Унаган ба Өвлийн Сүүг халаах

  Өдөр богино, сэрүүн байх тусмаа уурын шөлний том аяганд дулаахан, тэжээл, сүнсийг тэжээхэд хангалттай зүйл гэж үгүй. Шөл нь нэг тогоонд идэх эсвэл энгийн үдэшлэгийн төв болдог. Энэ нь хамгийн сайн хоол хүнс нь тайвшруулж, цаг агаар нь хүйтэн байгаа үед манай гэрт шөл хаан юм. Өглөөний хоолыг оролцуулаад өдөр болгон идэх болно. Доорх та улирлын чанартай хүнсний ногоо, тухайлбал, сквош, хүнсний ногоо, мөөг гэх мэт олон тооны шөлийг олж авна. түүнчлэн зохимжтой шар шөл, эдгээх шөл ба түүнээс дээш.

• 08 of 08

  Үүссэн шөл, төмрийн дарааллыг бий болго
  Завгүй амьдрал нь цагийг зөв зохион байгуулахыг шаарддаг бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам хоол хүнс нь илүү сайн хоол тэжээлд хүргэж чаддаг. Хөргөгчдөд өдрийн турш сууж өгдөг шөл, даршилсан амт нь элбэг дэлбэг байх болно. Тэд бас хөлдөөж болно, ингэснээр та шөл эсвэл шөл савыг хийж, үдийн хоол, оройн хоолны үеэр ганц саванд хийж хөлдөөж болно. Найз нөхөдтэйгөө хамт хоол хийж, нийгмийн үйл явдлыг илүү сайн болгох хэрэгтэй. Хүнсний барааны үнийг хуваалцаж, хоолоо идэж, сайн хоол идэж, үлдсэн хэсгийг нь хувааж ав. Энэ бол завгүй залуу мэргэжилтнүүдэд нийгмийн амьдрал, тэдний ходоод гэдсийг тэжээж байхад цаг зав, мөнгө хэмнэх сайхан арга юм. Хөлдөөхөөс өмнө шар буурцгийг хөргөнө үү. ТАЙЛБАР: Тагны тагийг хөргөгчинд халуун шөл хийж болохгүй. Ингэснээр халуунд хаа ч байхгүй тул шөл нь исгэлэн болгоно. Хэрэв та шөлийг тасалгааны температурт хөргөж чадахгүй бол уурыг аврахын тулд сайн хэмжээтэй агаарын нүхийг үлдээхээс илүүтэйгээр савыг таглана.