Cauliflower-т яаж худалдаж авах, хадгалах, хоол хийх
Буурцаг, байцаа, байцаа, буталсан нахиа шиг цэцэгт байцааны ногоо шиг, цэцэгт байцаа нь эрүүл мэндийн шинж чанараасаа илүү сайн мэддэг сэрүүн цаг агаартай ургамал юм. Түүнчлэн хоол тэжээлийн орчинд холилдох, бага жинтэй, -р машин жор. Орон нутгийн идэш тэжээлийн хувьд, түүний сэрүүн цаг агаарт нь боловсорч гүйцээд, хадгалалтын чадвар нь намар, өвлийн үдээс болдог.
01 - 07
Cauliflower Улирал
Cauliflower. Фото © Molly Watson Cauliflower ургуулж, ургац хурааж, жилдээ зарж болно, гэхдээ энэ нь байгальд хүйтэн цаг агаарын ургамал юм. Sunshine болон дулаан нь цэцэгт байцааны толгойд хатуу савласан цэцгүүдийг үүсгэдэггүй цэцгэн цэцгийн нахиалдаг гашуун амтыг гаргаж өгдөг бол хөргөж, хүйтэн жавар нь түүний сайхан талыг авчирдаг.
Cauliflower намар, өвөл, хавар эрт хамгийн сайн байдаг.
07
Cauliflower сонгох
Cauliflower Varieties. Фото © Molly Watson Тэдний хэмжээ ихтэй гэж боддог цагаан, тос өнгөтэй толгойг хайж ол. Цэцэгт байцааны толгойг бүрхсэн гүнзгий хавиргатай ногоон навч нь шинэхэн, хатаж ширгээгүй, шаргал өнгөтэй, хуурай байх ёстой.
Та мөн Италийн ягаан цэцэгт байцаа, алтан цэцэгт байцааны толгой, ногоон "broccoflower" -ийг зарим зах зээл дээрээс олж болно. Эдгээр нь хөгжилтэй хувилбарууд (ялангуяа ногооны плитан дээр) бөгөөд илүү түгээмэл цагаан цэцэгт байцааны адил хэрэглэж болно.
03 - 07
Cauliflower хадгалах
Зах зээл дээр олон цэцэгт байцаа. Фото © Molly Watson Хөргөгчөнд хуванцар саванд зөөлөн ороож байлгана. Зах зээлийн тэргүүнүүдээс 2 долоо хоног үргэлжлэх болно.
Та цэцэгт байцааны цэцэгт байцаагаа тайрч, хөргөгчний хуванцар уутанд хадгалж, хадгалж болно. Тэд долоо хоног хүртэл сайн зохицуулалттай хөргөгчдөй болно.
04 - 07
Кальцификард хоол хийх
Халуун ногоотой зүсмэлүүд. Фото © Molly Watson Cauliflower нь зөв чанасан үед хөнгөн амттай, самартай амттай байдаг. Түүхий цэцэгт байцааны хурц үзүүртэй хазайсан байж болох ч өтгөнийх нь хамт түүхий ногооны эсвэл жигнэмэг жигнэмэгийн агууламж нэмэгдэх боломжтой .
Cauliflower шарж , steamed , sauteed, эсвэл шарсан, мөн нухсан болно ! Эндээс үзэсгэлэнт цэцэгт байцааны жорыг олно уу.
05 - 07
Бүхэл бүтэн толгойг ашиглах
Cauliflower Gratin. Фото © Molly Watson Түүхий эдийг чанаж болгосон эсвэл идсэн ч цэцэгт байцаа нь ихэвчлэн эвдэрч, эсвэл цэцэгт байлгана. Ямар ч гаднах навчнууд нь арилгаж болно (та үүнийг багасгаж, хутгана, эсвэл шөл нэмнэ, тэд хурц цэцэгт баймаартай амттай гэдгийг мэднэ). Гол нь ихэнхдээ арилгаж, хаядаг боловч энэ нь цэцгийн идэштэй, амттай адилхан тул цэцгэний хамт эдгээр хэсгийг хоолло. Хэрэв та ямар нэгэн цэцэгт байцааны шөл хийж байгаа бол энэ нь ялангуяа үнэн юм.
Бүх цэцэгт байцааны толгой нь зүгээр л гайхамшигтай илтгэлд зориулж шарж болно.
06 - 07
Өсөн нэмэгдэж буй цэцэгт байцааны
Цэцгийн цэцэгт байцааны. Фото © Molly Watson Хэдийгээр цаг агаар сэрүүн байгаа ч гэсэн цэцэгт байцаа өсч байхдаа бүрэн цагаар шаардагддаг ч, дор хаяж 6 цагийн үнэтэй байдаг. Органик Цэцэрлэгжүүлэлт дээр ургадаг (цэцэгт байцааны гайхалтай цагаан байлгах зөвлөмжийг оруулаад).
07-ийн 07
Cauliflower Nutrition
Fresh Cauliflower. Фото Agnes Elisabeth Szucs / Moment / Getty Images Cauliflower нь олон тооны илчлэггүй (дунд зэргийн толгойд 153) боловч маш их хэмжээний шим тэжээл байдаг. Эхлээд 1 аяга нь 2 грамм ширхэгийг агуулдаг. Энэ нь витамин С, витамин К, фолат, В витамины маш сайн эх сурвалж мөн. Энэ нь кальци, магни, шилэн болон омега 3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр мөн.