Энэ салат гайхалтай энгийн: түүхий аспарагус болон цөцгийн тосыг нимбэгний vinaigrette-тай шиддэг бөгөөд энэ ногоон, салат салаттай mozzarella болон пистачиосын оройгоор шиддэг. Эцсийн амт (ба бүтэц) нь хамтдаа нийлүүлэхэд шаардагдах ахиуц хүчин чармайлтаас давж гардаг. Хэтэрхий нимгэн зүссэн спаржагус нь цэвэр, шинэхэн амттай бөгөөд энэ хаврын ногооны боловсруулсан хүмүүс хамгийн их таалагдана.
Тиймээ, та үнэхээр (атираа!) Идэж болно. Asparagus түүхий. Илүү том спирттэй салат жор олж аваарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унци спиртал
- 1 толгой цөцгийн тос (эсвэл улаан цөцгийн тос, зурган дээр дүрсэлсэн)
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 нимбэг
- 1 жижиг сармис сармис
- 1/2 халбага давс (нарийн далайн)
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/4 халбага хуурай гич
- 1/4 аяга pistachios
- 6 унци нь мэлрэгзэлийн бөмбөлөг
- Нэмэлт зүйл:
- Chervil
Үүнийг хэрхэн хийх
- Аспарагусыг арилга. Аль аль нь төгсгөл эсвэл жийргэвчийг хусах (тодорхойлолтын тулд доорхыг үз). Диагоналууд дээр нимгэн зүсмэлүүд рүү зүссэн зүсмэлүүдийг (урт урт, туранхайтай байлгахыг хүсч байвал) тэдгээрийг хажуу тийш тавь.
- Битүүмжилж, гадны навчит салатын навчийг хаяна. Үлдсэн навчийг хазуулсан хэмжээгээр нь цэвэрлэж, цэвэрлэж зайлж, цаасан алчуураар хатгаж, салат ээрсэнд нь эргүүлээрай. Тэднийг хойш тавь.
- Цэвэр нимбэгний гуужуулагч. Нилээд саладны аяганд агуулагдах ишний 1/2 халбага амтыг сайн сайхан болгоно. Нимбэгийг хайчлаад, жүүсээр нь хутгаж ав. Жимсний шүүсийг 1 халбага нэмнэ.
- Хальс ба сармисыг жижиглэсэн; үүнийг саванд нэмнэ үү.
- Чидун жимсний тос, давс, чинжүү, гич (нимбэгний амтлагч, жүүс, сармистай) дээр боодог.
- Аспарагусыг нэмээд зүсмэлийг хувцаслахтай холбон шидэх. Lettuce нэмээд зөөлөн сайтар норгоно.
- 6 салаттай ялтсуудыг хооронд нь салгана. Pistachios болон perlini-тэй тус бүрийг шүрших, түүнчлэн тэдгээрийг хэрэглэж байгаа шинэхэн херубын навчаар шүрших. Яаралтай үйлчил.
Аспарагусыг хураахын тулд : Аспарагусын үзүүрт нь жад барьж, суурь дээр нь жадыг нь жийргэвтэл нураа. Энэ нь хатуу, модлог хүртэл сайхан, тааламжтай газраас гарч ирнэ.
Асганагусыг хальтиргаа болгохын тулд ямар ч browned буюу хатаасан ишний төгсгөлийг арилгаж, хаяж, дараа нь жадныхаа орчимд жад бүрийг хальтирч ногооны хальс ашиглана. Энэ нь идэх аргыг бодвол илүү их хугацаа шаарддаг боловч илүү их иддэг аспараг ашиглана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 210 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 24 мг |
| Натри | 401 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 10 г |