Утсан хулдыг хоёр хэлбэрээр худалдаж авч болно: Халуун тамхи, тамхи татдаг. Халуун тамхи татдаг хулдаг нь тамхи татдаг процессын явцад чанасан бөгөөд энэ нь маш хатуу, давслаг болгодог. Хүйтэн тамхи татдаг хулдыг чанаж иддэггүй бөгөөд маш нарийн, өтгөнтэй бүтэцтэй. Аль аль нь төрөл нь өндөг идэх нь амттай нэмэлт юм, гэхдээ би энэ жороор нь хүйтэн тамхи татдаг хулдыг ашиглахыг илүүд үздэг.
Хэд хэдэн дүрмийг баримтлан урт удаан хугацаанд өндөг хийхэд хялбар байдаг. Хүнсний аюулгүй байдлын үүднээс цэвэр, өндөглээгүй өндөгнөөс эхлээд гаргацтай байх хэрэгтэй. Том саванд хуваагдаж, өндөгний хальс тасрахгүй байх. Тэднийг хоол хийхэд бэлэн болсоноос өмнөх өндөгнүүдийг цохих хэрэгтэй. Цөцгий буюу бүх сүүг нэмнэ. Энэ нь өндөгийг сэгсэрнэ. Зөвхөн цөцгийн тосыг өндөглөдөг; Маргариныг бүү хэрэглэ.
Дунд зэргийн дулааныг жигнэн өндөгийг түргэн хугацаанд жигнэнэ. Заримдаа өндөгний хоол хийх үед холих. Та өндөгний том ааруулыг хүсдэг. Өндөг нь байн байн өндөглөдөг. Тэднийг гомдоогүй шүү дээ! Хэрэв өндөг усанд байдаг бол энэ нь хэтэрхий дүүрч, өндөгний уургууд усыг шахаж байна гэсэн үг юм. Гэхдээ тэдгээрийг 160 ° F хүртэл аюулгүй болгосон эсэхийг шалгана. найдвартай хүнсний термометр ашиглан туршилт хийх. Өндөгний харагдах байдал нь найдвартай бус байдлын найдвартай үзүүлэлт биш гэдгийг санаарай.
Та энэ жорыг илүү олон хүмүүст зориулж давхарлан хийж болно. Гэхдээ өндөг нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Зүгээр л өөрийн хайруулын таваг тэднийг өрөөнд байрлуулахын тулд өндөгийг хангалттай том байлгаарай.
Хүйтэн тамхи татдаг хулд энэ жороор хооллодог боловч зөөлөн, зөөлөн байх болно. Өндөг нь хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхаар хийгдсэн үед өндөгийг даруй үйлчилнэ. Шинэ жимс, кофены амт, жүржийн шүүс, жүржийн шүүс, кофе зэргээр үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (8 унц) багц нь тамхи татдаг хулд
- 12 том өндөг
- 1/3 аяга хүнд тос
- Амт нь давс, чинжүү
- 3 хоолны халбагын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Хүлээн авсан хулдгийг жижиг хэсгүүдэд буулгаж, салгана. Хурц хутга буюу гал тогооны хайч хэрэглэнэ.
Том саванд өндөг, давс, чинжүүтэй хольж өндөглөдөг.
Том иштэйд дунд зэргийн дулааныг цөцгийн тосоор хайлуулна.
Өндөгний холимогийг ишэнд нэмнэ. Күүк, заримдаа халуунд тэсвэртэй хусуураар хутгах, өндөг бараг чанасан боловч гялалзсан, чийглэг хүртэл. Гал тогооны ёроолыг хусуураар сайтар хутгана.
Энэ нь 12 өндөгтэй 6-аас 7 минутын зайтай байх ёстой.
Салмоныг өндөг рүү оруулаарай. Өндөг 160 ° F хүртэл чанах хүртэл нэг минут, хоёр минутын турш хоол. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 227 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 206 мг |
| Натри | 134 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 15 гр |