Leek болон Темпийн шөл маш сайн мэддэг бөгөөд магадгүй тахианы шөл хамгийн алдартай нь байж магадгүй юм. Гэхдээ багахан өөрчлөлтийг хэрхэн хийх вэ. Шарж, төмсийг хадгалж, шөл нэмсэн гүнд амттай Stilton бяслагны хэсгийг нэмнэ. Та нар баяртай байх болно.
Энэ нь дулаахан, дүүрэн шөл бөгөөд хүйтэн өвлийн өдөр сайн боловч нэг улирлаас хамаагүй сайн байдаг. Цаг агаар бага зэрэг хүйтэн үед жил болгон ямар ч цаг хугацаатай шөл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 төрлийн хүнсний ногоог боловсруулж, хооллож, угааж, нилээд жижиглэсэн хоол хүнс үйлдвэрлэдэг
- Цэцэгний 2 саваа, бараг цавчих
- 55г / 2oz Масло
- 1 tbsp хөнгөн, хөнгөн, чидуны тос
- 1 том жигнэсэн төмс, хальсалж, diced
- 1.5л / 3 литр хүнсний ногоог
- хувьцаа
- ¼ pt / 150мл нэг тос
- 8oz / 225g Stilton, сүйрчээ
- Далайн давс ба газрын хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чидун жимсний тос болон цөцгийн тосыг том саванд хийнэ. Дунд зэргийн халуунд шарахын тулд цөцгийн тосыг сайн анхааралтай хайлна.
- Нилээд жижиг хэрчижжүү жүрж болон жижиглэсэн селөдерейг нэмж 5 минут 7 минутын турш эсвэл зөөлөн, хагас чанасанаар хөллөнө.
- Deded төмс болон хувьцаа нэмнэ.
- Шөлийг зөөлөн аяганд хүргэнэ. Тагийг нь таглаж, 30 минутын турш хооллоорой.
- Тагыг нь халааж, шөлийг 5 минутын турш хөргөнө.
- Хүнсний процессор дахь гоймонтой шөлийг гөлгөр шөл хийж өгнө. Нэг стиль, Stilton дээр нэмээд холино.
- Шүүлтүүрийг хайруулын тавган дээр буцааж хийж, ямар нэгэн бөөнөөр нь түлхэж өгнө. Шөлийг 5 минутын турш багасгана.
- Шөлийг аягатай шөл, эсвэл ялтсан дээр шөл хийнэ, цөцгий хэрчсэн жижиглэсэн хэдэн жижиг хэрчсэн ширхэгийг цацаж хийнэ. Хажуу талаасаа гурилан талх болон жинхэнэ цөцгийн тосоор үйлчил.
Leek, Stilton, Темсний шөлийг сонгох хувилбарууд
- Stilton энэ шөлний хувьд хамгийн шилдэг бяслагтай. Гэсэн хэдий ч энэ нь өөр ямар нэг зүйлийг туршиж үзэх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Стилтилоныг цэнхэр бяслагт зориулж сольж, жороор тайлбарласны дагуу шөл болгон хаядаг.
- Хэрэв та цагаан хоолтнуудад үйлчилдэггүй бол тахианы махыг илүү гүнзгий амттай болгохын тулд энэ жор нь хүнсний ногооны нөөц шаарддаг.
- Би Leeks-тэй адил хайртай, дараа нь миний дуртай долоон жорыг цуглуулж туршиж үзээрэй .
- Бяслагны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна. Британий зарим сонгодог бүтээлүүд, зарим нь Stilton-т сайн сонголт хийх болно.
Энэ жор нь Британийн Leeks-ийн зөвшөөрлөөр зохицуулагддаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 266 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 50 мг |
| Натри | 407 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 7 гр |