Энэ энгийн салат салат нь жилийн аль ч цагт ямар ч хоол идэх болно. Шар айрагны хальс нь сармис нунтаг, сармис, сармистай амттай бөгөөд энгийн улаан дарс цагаан цуу хувцаслах нь хялбар биш юм.
Салат нь маш уян хатан байдаг. Мах, чанасан өндөг, эсвэл өнгөлөг ногоотойгоор хувцасла. Уураг нэмсэнээр энэ нь зуны халуун үдшийн хувьд маш сайхан оройн салат болгодог!
Би ромейн шанцайны ургамал навч, улаан навчтай шанцайны ургамал, зарим radicchio эсвэл төгсгөлд дуртай боловч дуртай ногоонуудаа чөлөөтэй ашиглахыг хүсч байна.
Юу хэрэгтэй байна
- Кроулонуудын хувьд:
- 4 ширхэг талх
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/4 халбага (эсвэл dill)
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- давс (амттай)
- Саладын хувьд:
- 3 аяга ромейн шанцайны ургамал навч (урагдсан)
- Холимог 3 аяга (урагдсан)
- 1 аяга интоорын улаан лооль (хоёр улаан лооль, хэрчсэн, хоёр хэрчсэн)
- 4-6 улаан лууван (хэрчсэн)
- 1 дунд улаан сонгино (улирал, нимгэн хэрчсэн)
- 1 дунд лууван (julienned буюу хэрчиж)
- Нэмэлт: 1/2 өргөст хэмх (нимгэн зүсэгдсэн)
- Сонголт: 1 лааз / 4 унци (хэрчсэн)
- Хувцаслахын тулд:
- 1/2 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
- 5-аас 6 халбага улаан дарс цагаан цуу
- 1 1/2 teaspoon элсэн чихэр
- давс (амттай)
- амт нь хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Кроутон
- Зууханд 375 F (190C / Gas 5) -ийг халаана.
- Би талхыг царцаанаас нь үлдээдэг, гэхдээ та хүсвэл үүнийг арилгаж чадна. Талхыг 1/2 инч куб болгон хайчилж, аяга тавина. Чидун жимсний тос 2 хоолны халбагын шиврээ бороо, цөцгийн тос, эсвэл dill нь цацаж; Дотор нь хаях.
- Талх квадратуудыг хальтиргасан жигд хуудсан дээр тарааж, сармисны нунтаг болон зарим сайн калоритай давс цацна. 12-15 минутын турш жигнэж, 5 минут тутамд, эсвэл зөвхөн browned болтол жигнэнэ.
Салад
- Том саванд ромын шанцайны ургамал, холимог ногоо, улаан лооль, улаан лууван, сонгино, лууван зэргийг нэгтгэдэг. Сайн байна. Хэрвээ хэрэглэсэн бол хэрчсэн өргөст хэмх, чидуны дээд. Хамгаалах хугацаа хүртэл хадгална.
Хувцаслах
- Таган дээр шураг бүхий савтай саванд таглаатай чингэлэг, улаан дарс цуу, чихрийн 1/2 аягатай холь. Холихын тулд сэгсэрнэ. Шаардлагатай бол давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. Хадгалах хугацааг дуустал хөргөгчинд хадгална.
- Хоолны салад, хувцас, дээд croutons эсвэл дээд croutons нь дээд бие даасан нэгж үйлчлэх, ширээн дээр хувцаслах.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Нэмэлт амт, хяруунд зориулан 1/2 аяганд хийж, хэрчсэн бүйлс, хэрчсэн бүйлс, самар зэргийг нэмнэ.
- Хадгалах гахайн мах, шарсан тахианы зурвас, эсвэл салатанд чанасан хиамыг нэмнэ.
- Хэрчсэн бяслагны 1/2-ыг 1 аяга нэмж, салатанд нэмж, эсвэл салаттай фета бяслагтай салатыг нэмж хийнэ.
- Хувцаслахаа болихоос гадна гар хийцийн цөцгийн тос, бальзам, гичий , эсвэл салатыг худалдан аваарай.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 236 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 275 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 3 гр |