Францын төмсний Omelette жор

Энэ төмсний үүлдрийн жор нь тэжээллэг өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол хийхэд хялбар, хялбар арга юм. Хэд хэдэн энгийн аргуудыг ашигласнаар та олон төрлийн франц omelet хийх техникийг эзэмшдэг бөгөөд энэ нь бас omelette гэж нэрлэгддэг бөгөөд өөрийн дуртай ургамал, эсвэл хэд хэдэн төрлийн сонирхогчийн зураасаар өөрчлөнө.

Күүкийн тэмдэглэл : Агуу тогооч Жулия Чайлд нэгэнтээ тэмдэглэснээр анхныхаа omelet хийхээсээ өмнө бүх жороор уншаарай. Өндөгний жор маш хурдан хөдөлж, процессыг эхлүүлсний дараа өөрийн жороор зөвлөгөө авах цаг байдаггүй.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага цөцгийн тос
• 1 дунд төмс (угааж, зүссэн)
• 2 халбага сонгино (жижиглэсэн)
• 1/2 халбага цэвэр ургамлын (жижиглэсэн thyme, мэргэн, розмарин гэх мэт)
• 2 хоолны халбагын чидун тос (гэрэл)
• 1 халбага цөцгийн тос (хүйтэн, нилээд жижиглэсэн, дараа нь хөлдөөсөн)
• 3 том өндөг
• Давс ба хар чинжүү амттай

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том халбагаар 1 халбага цөцгийн тосыг 10 минутын турш төмс, сонгино, ургамлаар хутгана.
2. Боловсруулсан хүнсний ногоог саванд хийж тавина.
3. Чидун жимсний тосыг ишэнд нэмээд дунд зэргийн халуунд халаана.
4. Тэд өндөглөдөг хүртэл өндөглөдөг. Өндөгний цөцгийн талыг холино.
5. Цөцгийн тосыг үлдсэн цөцгийн тосыг нэмж, ѐроолоор дүүргэж, үүлэрхэг, дүүргэхэд хүрнэ.

1. Өндөг халуун ёроол руу хийнэ, өндөгний сэрээ ойр ойрхон 80% хүртэл жижиг тойрог, зигзаг руу өндөг дамжин хөдөлнө.
2. Өндөгний дээд гадаргууг том халбага эсвэл жижиг офсет хусууртай нь жигдрүүл.
3. Амт нь давс, чинжүү нь өндөг нь улирал.
4. Өндөг дээр хэрчсэн бяслаг, жижиглэсэн ургамал цацаж, тагийг нь тагла. Дулаанаа унтрааж, омлетыг 2-30 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийхийг зөвшөөрнө үү.
5. Төмөр хусуур ашиглан талхныхаа хажуу талыг жаахан хазайлган, тавган дээрээс омлетыг сайтар зөөлрүүлж, дулаанаар үйлчилдэг таваг дээр тавь.
6. Нөөцөлсөн төмс, сонгино, өндөгний хальсан дээр сонгино, дараа нь зөөлөн хоолойг уламжлалт хоолой хэлбэрт оруулна.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1077
Нийт өөх	74 гр
Ханасан өөх тос	26 гр
Unsaturated Өөх	35 гр
Холестерол	965 мг
Натри	383 мг
Нүүрс ус	67 гр
Эмийн Fiber	8 гр
Уураг	38 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)