Калифорнигийн тухай бодохдоо зааны чих гэж нэрлэгддэг амтат чихэрлэг коктейль санаанд орж ирдэг. Эдгээр палмиер күүки нь бүгд л төдийгүй ая тухтай, карамелжсан шанцайтай холбоотой юм. Та энэ шанцай жимсний жорыг маш хурдан түргэн зууралдаг тул сүүлийн минутын цугларалт эсвэл амтат чихрийн шүдний төгс эмчилгээг үзүүлж чадна.
Палмиер нь croissant-ийн бүдүүн ширхэгтэй бүтэцтэй байдаггүй, гэхдээ үнэндээ хиймэл боов хийдэг. Хийх нь тийм ч хэцүү биш ч бэлэн байгаа нарийн боовны тоонууд байдаг бөгөөд ихэвчлэн хурдан, хялбар байдаг (боовны нарийн боовыг анхааралтайгаар зохицуулахын тулд болгоомжтой хийх хэрэгтэй), ихэвчлэн худалдан авахад илүү хялбар байдаг. Энэхүү жор нь дэлгүүрийн худалдан авсан боов,
Өөрийнхөө боовны боов хийхийг бөхийж үзэхийн тулд доор уншаарай. Эсвэл өөртөө зориулж хийсэн амар хялбар байдлыг эдэлнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга сахар (талст)
- 1 1/2 teaspoons шанцай (газар)
- 3 хоолны халбагын тос (хайлсан)
- 1/2 бб хийсвэр боов (1 хуудас дэлгүүр-худалдан авсан)
- 1 өндөг (зодуулж)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400F зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Цөцгий хүртэл элсэн чихэр, шанцай, хайлсан цөцгийн тосыг холино.
- Мөөгний зуурмагийг том тэгш өнцөгт болгож рг н, 15 инчийг 12 инчээр буулгана. Мөөгөнцөр сойз буюу халбагаар ашиглан зуурмагны гадаргуу дээр нимгэн, бүр давхаргын шанцай чихэр түрхэнэ. Тэгш өнцөгтийн хамгийн урт төгсгөлөөс эхлэн хоёр талд нь дундуур уулзах хүртэл нь хоёр талыг нь суллана. Хэцүү нарийн боовыг хамтдаа хадгалахын тулд шаардлагатай бол өндөглөдөг.
- Бялууг 1/4-инчийн палмерруу огтолно. Тэд жижигхэн хуйлмал шиг харагдуулж, тэдгээрийг илгэн цаасаар хийж өгнө. 12-15 минутын турш тэднийг жигнэж, алтан хүрэн болгоно. Шилэн цааснаас тэдгээрийг аваад тасалгааны температурт дулаанаар эсвэл үйлчилнэ.
Cinamon Palmiers-ийн хувилбар
Энэ бол сонгодог жор бөгөөд өөрчлөгдөх эсвэл олон сонголт хийх шаардлагагүй байдаг. Гэхдээ энэ нь сайхан амттай жигнэмэгийн жинхэнэ мөн чанарыг өөрчилдөг хэд хэдэн зүйл байдаг.
Шанцайгаа орхиод энэ нь амттай холбоотой бөгөөд энэ амтлагч нь хүн бүрт дургүй байдаг.
Зөөлөн боловч халуун ногоотой амттай самар зэрэг амтлагчийг нэмээд үзээрэй. Mace нь үрийн фибр-ээр бүрхсэн (nutmeg) бөгөөд үүнээс ялгаатай нь амттай боловч зөөлөн бөгөөд зарим нь энгийн хөрсний амтлагчаас илүү сайхан гэж хэлдэг. Хэрвээ та харьцаагаа олоогүй бол хулуу амтлагч холимог жижиг цоолтуурыг хэрэглээрэй, гэхдээ болгоомжтой байгаарай, эсвэл хэтэрхий давуу талтай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 64 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 10 мг |
| Натри | 22 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |