8 Дэлхий даяар тархсан Иудейн Тахианы махан хоол хийх

Яагаад тахиа дэлхий даяар еврей хүснэгтэд гайхалтай алдартай вэ? Магадгүй энэ нь өргөн уудам гэрийн тэжээмэл шувууны төрөл зүйлүүдийн дунд байгаа юм болов уу. Түүхийн хувьд, тахиа нь үхрийн мах, хурга, хонь гэхээсээ илүү амьтны уургийн илүү хямд эх сурвалж болж чадсан байж болох юм. Магадгүй хүмүүс зүгээр л амттай байдаг. Ямар ч шалтгаанаар эдгээр хоол нь яагаад гайхамшигтай байсан бэ гэвэл олон хүмүүс Shabbat болон баярын өдрүүдэд зориулж хадгалагддаг бөгөөд энэ нь тэдний статусыг дээшлүүлж, тэдгээрийг хөгжүүлсэн олон нийтийн уламжлалт тэмцэл болгосон юм.

• 01-ийн 08

  Тахианы мах Матзе бөмбөг шөл

  Тахианы махны шөл ойролцоо түгээмэл байдаг. Алтан үрэлийн жорыг дэлхий даяар өсгөвөрлөдөг. Гэхдээ томоохон кроссоверыг таних хувилбартай бол " Титаний Пенициллин" гэдэг нэртэй Тахик Матзо Бөмбөгний Sup нь хамгийн шилдэг тэмцэгч юм. Ашкеназигийн сонгодог уран зохиол нь Иудейн хоол идэвхитэй байхыг хэлдэг (хэдийгээр хоолны дэглэм, еврейчүүдийн соёлын гайхамшигтай өргөн цар хүрээтэй). Гэхдээ сонирхолтой зүйл бол энэ шөлийг хоолоор хийсэн банзан хоолыг жилийн эцэст амраах баярын найрлагатай болгодог.

• 02 of 08

  Тахианы мах

  Бүх шаржигнах тахиа нь олон тооны Баасан гарагийн орой Шаббатын хоолны ширээ байв. Гэхдээ яагаад? Нэг чухал хүчин зүйл бол түүхийн хувьд, махны хүртээмж нь олон хүний ​​хувьд тансаг байдал байсан бөгөөд ийм учраас ихэнхдээ Shabbat-д зориулагджээ. Уламжлалт талууд долоо хоногоос долоо хоногийн дараа адилхан арга хэмжээ авч болно. Гэхдээ шарж тахианы гоо үзэсгэлэн нь үндсэн техникийг эзэмшсэний дараа дасан зохицоход амархан жор юм. Энэ хялбар Энгийн Тахианы махтай адил аргагүй ойртох; Энэ нь Перс хоолны урам зоригтой жор шиг таны шувуу улирлын чанартай хүнсний ногоо, эсвэл цитрус, халуун ногоо гэх мэт aromatics нь амт нь хүртэл цоолж .

• 03 of 08

  Израилийн тахианы махчин Шницел

  Шницицель нь Германы гоймонтой хоол юм. Израилийн цагаачид тахианы мах, ногооны тасаг, тоор зэрэг жорыг хэрэглэдэг. Гэхдээ талхтай, тахианы махны тахианы махны хэсэг нь хамгийн гайхамшигтай хувилбар юм. Гэхдээ зууханд шатаасан Schnitzel нь нийтлэг байдаг.

• 04 - 08

  Мароккогийн Chicken Lemon болон Olives

  Мароккогийн еврей Шаббатын хүснэгт, Тэжээсэн Лемон, Чидун нь Тахианы гайхамшигтай хоол юм. Хэдийгээр уламжлал ёсоор хооллож байсан ч хоол хүнс судлаач, зохиолч Тори Аюв нь хоолны дурсгалд зориулж олон төрлийн хоол хийх зөвлөмжийг санал болгожээ. Энэ нь уурын couscous дээр үйлчилж, амтлагч бүх амтлагч хүртэл үйлчилнэ.

  Шарсан талыг сонгох уу? Энэ жорыг үзээрэй ; Хэрэв та кетер баталгаажуулагдсан хадгалсан Lemons олж чадахгүй бол, та өөрийн хийж болно . Тэднийг ашиглахад бэлэн байхаасаа өмнө сарын хугацаа хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

• 05 - 08

  Plov

  Узбекантан улсын үндэсний хоол Плов, мөн Төв Азийн Бедаран иудейчүүдийн гарын үсэгтэй хоол юм. Мод шатаах зууханд удаан хоол хийх нь зочдод зочломтгой байдлаар үйлчилдэг, баяр ёслол, хуримын ёслол зэрэг онцгой үйл явдлуудад үйлчилдэг. Plov-д маш олон өөрчлөлт байдаг боловч Bukharan хувилбар нь цагаан идээ, хонь, үхрийн мах, тахианы маханд сүүн найрлага, косметик бус мах иддэг. Хоолны тавцан дээр тусгай үйл явдлын нэмэлт зүйлсийг нарийн боловсруулж болох боловч энэ энгийн тахианы хувилбар нь өдрийн цагаар ажиллахад хялбар байдаг.

• 06 - 08

  Гонди

  Иран иудейчүүд болон мусульманчууд хоолны дэглэм үнэхээр гайхамшигтай. Гэсэн хэдий ч тахианы мах, шиклины гурилаар хийсэн заримдаа gondi (заримдаа гуна бичсэн) -т Перс хоолныхоо хувьд ялгаварлан үздэг. Кардамон болон яст мэлхий, гонитой түрэмгий найрлага нь ихэвчлэн limoo omani амттай тахианы шөлөөр үйлчилдэг. Тэд бас хоолны дуршил, шөлтэй хоолоор үйлчилж болно. Энэ жагсаалтад байгаа бусад олон хоолны нэгэн адил тэд Шаббат хоолны ширээн дээр тавьсан хоол юм.

• 07-ийн 08

  Doro Wat

  Этиопын үндэсний хоол болох Doro Wat нь Бета Израилийн иудейчүүдийн уламжлалт Шаббат хоол юм. Тахианы чанасан тахианы шөл нь сонгино, амтлагч болон бүхэлдээ бүрхүүлийн өндөг ихээр агуулдаг. Хэрэв та энэ Doro Wat жорыг өгч байгаа бол хэрэв та калтерийг хадгалахыг хүсвэл тосыг сонгоорой.

  Этиопын еврейчүүдийн нийгэмлэг эртний болон тусгаарлагдсан байсан тул Талмудик эриний сүүн тахиа, тахианы махыг холихыг хориглосноос түүхийн хувьд ажиглагдахгүй байсан бөгөөд нитри киббэ, амталсан цөцгийн тосыг хэрэглэснээр хориглогдохыг хориглоно тэр нийгэмлэг.

• 08 of 08

  Tabit

  Иракийн иудейчүүдийн хувьд, Табит нь удаан чанасан тахиа, цагаан будаа, улаан лооль, бууцай, жүрж, жүрж, жүржийн амттан зэрэг нь Шаббатын хувьд чухал юм. Израилийн хоолны зохиолч Жанна Гури жороор хооллодог шиг энэ нь ердийн хоол хийх ёстой байдаг. Хэрвээ та таваг өгөхийг хүсч байгаа бол урт хугацааны туршид удаан хугацаагаар жигнэмэг хийх цаг хугацаа, сонирхол байхгүй бол энэ богино хугацааны Tebit жор нэг цаг орчим хамт ирдэг.