Түүх, уламжлал, боломжууд
Хаан бялуу нь АНУ-ын зүүн өмнөд хэсэгт хамгийн үнэ цэнэтэй хүнсний уламжлалуудын нэг юм. Florida Panhandle-аас зүүн Техас хүртэл та арванхоёрдугаар сарын сүүлчээс эхлэн 3-р сарын эхээр bakeries, хүнсний дэлгүүрт хаан бялууг олж авна.
Хаан бялуу түүх
Хаан бялуу нь Европт гаралтай Epiphany- ийн баяр , эсвэл Арван хоёрдугаар Шөнийн баяр юм. Бялуу нь Христийн төрөлтийг тэмдэглэх аялалд оролцсон гурван хаадыг төлөөлж, Христийн хүүхдийг төлөөлсөн вандуй буюу хошуутай байдаг.
Хаан бялуу талууд 17-р зуунд Баруун Европт баярын уламжлал болсон.
Франц, Испанийн оршин суугчид өнөөг хүртэл алдартай АНУ-ын зүүн өмнөд бүс нутагт хаан бялуу уламжлалыг авчирсан. Хэдийгээр хаан бялуу Марди Грастай илүү нягт холбоотой боловч хааны бялуу нь Марди Грасээр дамжуулан Христийн мэндэлсний баярын дараах (Twelfth Night) дараа үргэлжилдэг.
Өнөөдөр хаан боов
Өнөөдрийн хааны бялуу нь сахар, царцдас, царцдасын хальс шигдсэн талх шиг дугуй талх юм. Cinnamon нь хамгийн уламжлалт хаан бялууг бөглөх боловч жимс, тос бяслаг, түрэмгий ба карказ зэрэг нь сүүлийн жилүүдэд алдартай байдаг. Хаан бялуу дээр мөстөл, чихрийг ихэвчлэн ногоон, ягаан, алтаар Mardi Gras төлөөлж байна. Хадгалалтын дараах жижиг бялууг жижигхэн хуванцар хүүхэд бүрийг багтаасан байдаг.
Baby уламжлал
Хаан бялуугийн доторх хуванцар хүүхэд нуугдах уламжлал бол залуу, хөгшин хоёрын аль аль нь хөгжилтэй тоглоом юм.
Дотор нуугдсан хүүхэдтэй бялуу зүсэж авсан хүн дараагийн бялууг худалдан авах үүрэгтэй. Энэ уламжлалаас болоод хааны бялуу нь 12-р сараас 3-р сар хүртэл цуглаан, албан тасалгааны завсарлагааны өрөө юм. Нэг ээлжинд худалдан авалт хийдэг хүн бүр хааны бялууг хэзээ ч дуусгахгүй мэт санагдана!
Бэлэн байдал
Хэдийгээр 'King Cake Alley' -д амьдардаггүй ч гэсэн та хаан бялууг оролдож болно. Бүс нутаг дахь олон талх нарийн боовны үйлдвэрүүд улирлын турш улсын бөөнөөр торгуулдаг. Эсвэл, хэрэв та гал тогооны өрөөнд байгаа бол гэртээ хаан бялууг хийж үзээрэй!