Эртний Грекийн хоол хүнсний ногоо, буурцаг, жимс жимсгэнэ, загас агнуураас ялгаатай байв. Махыг цөцгий дээр шарж, зууханд чанаж, чанаж болгосон. Загасыг бяслагаар бэлтгэсэн байдаг. Дарс услаж, заримдаа сармис нэмсэн. Маш нимгэн фильмо зуурмаг хийх арга нь МЭӨ 4-р зуунд нээгдэж байсан болохоор шар айраг гэх мэт чихрийн чихэр иддэг байсан ч элсэн чихэр байхгүй!
Зөгийн бал нь уламжлалт чихэрлэг үнэртэй, инжир, байгалийн сайхан усан үзэмээр хийсэн бүтээгдэхүүнүүд байв.
Эртний Грекийн Алюминзын зан төрхийн дагуу хамгийн эртний жор нь бяслаг, тосонд чанасан загас зүсмэлүүд юм. Сайн тогооч зөв хэмжээг нь мэддэг гэж үзсэн учраас хэмжилт нь тодорхойгүй байв. Хүмүүс нүүрс, шулмас (эртний шарсан мах) дээр мах идэж, эмэгтэйчүүдийг жигнэх, буцалгах, зууханд хийж байсан.
Эртний Грекийн амтыг авахын тулд энд эртний найрлага, хоол хийх техникийг хоёуланг нь харуулсан жорууд байна.
- Albacore Tuna
- Эртний Bean Soup
- Эртний Baklava Recipe (Gastrin)
- Кориандертай Cod
- Зөгийн балтай хялбар жүрж
- Easy Sesame Honey Candy (Pasteli)
- Зөгийн бал ба Гүнжидийн Fritters
- Усан үзэм байх ёстой
- Petimezi усан үзмийн сироп
- Шар буурцаг болон Apple
- Feta-тай тэнгисийн Басс