Халуун ногоотой даршилсан лууван

Өнгөт, халуун ногоотой даршилсан луувангийн жор нь олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг. Тэдгээр нь гайхамшигтай zesty hors-d'oeuvre буюу цавчих бөгөөд тэдгээрийг tabbouleh шиг үр тариа суурилсан сувгаар нэмнэ. Нилээд татдаг, цөцгийрүүлсэн тос нэмж, тэд гайхалтай дүрж хийдэг.

Та тэдгээрийг буцалсан усан ваннд хийж, өрөөний температурт нэг жил буюу түүнээс дээш хугацаагаар үргэлжлүүлж болно. Эсвэл та боловсруулалтаа алгасч, хөргөгчингүүдээ хөргөгчинд хийнэ , энэ тохиолдолд гурван сар үргэлжилнэ.

Энэхүү жор нь ойролцоогоор нэг литр (1 литр) савтай байдаг боловч жороо их хэмжээгээр үйлдвэрлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч, лаазлах цагт нөлөөлдөг том лонхтой ашиглаж болохгүй. Жишээ нь, жорыг хоёр дахин хуваагаад нэг (1-quart) чичиргээнээс хоёр ширхэг (1-пин) лонхтой хэрэглэ.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт лууван (хальсалж 3-4 инчийн жадаар хуваасан)
• 2-оос 3 жижиг шинэ chile чинжүү (эсвэл хатаасан chile чинжүү)
• 1 сармис хумс (хальсалж)
• 1/4 халбага бүх кориандрын үрийг
• 1/4 халбага бүх cumin үрийг
• 1
• лаврын навч
• 3/4 аяга цагаан дарс (эсвэл цуу цуу)
• 1/2 аяга ус
• 1 халбага зөгийн бал
• 1/2 халбага кетер давс (эсвэл бусад иодгүйжүүлсэн давс)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Лууванг цэвэрхэн 1-лин лаазтай саванд хийнэ (буцалсан усан ваннд боловсруулахаас бусад тохиолдолд энэ жор дээр савыг ариутгах шаардлагагүй).
2. Хэрвээ чи савныхаа хажуу тийш тавиад луувангийн жадыг хэвтээ байрлуулбал урттай лууваныг тавина. Чили чинжүүтэй хольж болно. сармис, кориандра, хушга, булангийн навчнуудаар явдаг.
3. Уксус, ус, зөгийн бал, давсыг буцалгана. Лонхтой лууван, амтлагч дээр халуун шингэн хийнэ. Луувангууд нь шингэнээр бүрэн хамгаалагдсан байх ёстой. Гэхдээ шингэний дээд болон савны хоорондох 1/2-инчийн орон зай байх ёстой.

1. 2 ширхэг лаазтай тагийг хийж, халуун ногоотой дарсан лууваныг хөргөгчинд хийж тавиад амтыг нь өгнө.
2. Өрөөний температурт хадгалах боломжтой саванд ариутгасан багцыг саванд хийж, буцалсан усан ваннд 10 минутын турш савангаар хийж болно. Та буцалж буй усан ваннанд процессыг хийж , лаазтай сав, лааз таг ашиглана.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	77
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	213 мг
Нүүрс ус	14 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)