Энэ бол эрдэнэ шишийн үхрийн шохойн чулуу руу илүү их цохилт хийх сайн арга юм. Тамхи татсны дараа амт нь pastrami- тай төстэй зүйл юм. Энэ нь таны хэзээ нэгэн цагт хамгийн сайн сэндвичийг бий болгоно.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн махны үхрийн мах
- 2 халбага peppercorns
- 1/2 халбага
- кориандрын үр
- 1/2 халбага сонгины нунтаг
- 1 халбага ганди, хатаасан
- 1 халбага paprika
- 1 халбага сармис нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
1. 2 цагийн турш үхрийн махны үйрмэг үйрмэгийг түрхэнэ. Усаар зайлуулаад цаасан алчуураар хатаа
2. Нунтаг чинжүү болон кориандрын үрийг нунтаглана. Үлдсэн орцуудыг нэмнэ. Үхсэн үхрийн махан дээр тавь. Хуванцар боолтыг сайтар боож, хөргөгчинд хоноглоорай.
3. Үхрийн махны үхрийн махыг 275 градус F (задалбал) нэг фунт тутамд 1 1/2 цаг байлга. Махнууд 185 градусын ойролцоо байх шаардлагатай.
буюу түүнээс дээш.
4. Хоол хийх үед тамхи татагчаас аваад том огтлолцох самбар дээр байрлуулна. 15 минутын турш махыг амраарай. Нимгэн зүсмэлүүдийг сэгсэрч, сэндвич, биргер дээр, эсвэл боодолд хэрэглэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 138 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 50 мг |
| Натри | 32 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 16 гр |