Загасны амтлагч салат нь загасыг зүүн Европт хандивласан эмчилгээнд хэрэглэдэг. Даршилсан сам хорхойг тос, тосолгооны материалаар хийсэн, тэр ч байтугай шарсан, Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш, Шинэ жилийн үдэш, Carnival, Lent, хурим, баптисм, идэш тэжээлд идэвхитэй байдаг. Польш хэл дээр энэ нь sałatka śledziowa w śmietanie гэж нэрлэдэг . ОХУ-д энэ нь Украинд Украйн, oseledets 'salat z vershkamy юм , Литва хэл дээр, энэ нь kremas silkių salotos . Энэ төрлийн салатыг төмс, хатуу чанасан өндөг, исгэлэн тосоор хийсэн. Заримдаа сараалжтай нишингэ нэмнэ. Энэ нь ихэвчлэн гол сургалт, мацаг барих өдрүүдэд иддэг. Энэ жортой харьцуул.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 том тоорой төмс (хальсалж, чанаж, хөргөнө)
- Herring 4 филисет (хуурай, нилээд жижиглэсэн)
- 1 нилээд жижиглэсэн tart алим
- 1 халбага улаан эсвэл шар сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1 дунд dill даршилсан ногоо (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 нь 1 аяга цөцгийн тос
- 2 халбага цагаан цуу
- Амт нь чинжүү чинжүү
- 1 хатуу чанасан өндөг
- Нэмэлт: шинэ dill sprigs
Үүнийг хэрхэн хийх
- Төмс, дунд зэргийн саванд хийх шоо. Нилээд жижиглэсэн хашгираа, алим, сонгино, даршилсан ногоо нэмээд сайтар холино.
- Тусдаа жижиг саванд хамтдаа цөцгий, цагаан цуутай хамт хутгаж, бусад найрлагатай нийлүүлнэ.
- Сайхан цагаан өндөгийг цавчих ба салат руу шилжүүлнэ. Салавчинд өндөгний шарыг дусааж, сайн холино. Сахал нь даршилсан малжуулалтаас хангалттай давстай байх ёстой. Гэхдээ амттай чинжүү нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл өргөст хэмхтэй хамт үйлчлэх, чимээгүй орчинд хөргөгчинд хийнэ.