Сармисаас бүү ай. Энэ нь таны урьд өмнө байгаагүй хамгийн сайн жорлонтой байж магадгүй юм. Шарж бүхэл бүтэн сармисын хумс нь сармис амттай амттай зөөлөн амттай амттай амттай байдаг. Энэ салаа нь чийгтэй, тендер юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 Титэм чидун тос
- 1 (5-аас 6 кг) үхрийн мах
- шороо , усаар хатгаж хатаасан
- Kosher
- давс , шинэхэн газар
- чинжүү
- 40 том хумс
- сармис , хальсалж (3-оос 4 толгой сармис - Тэмдэглэлийг үз)
- 1 том
- чихэрлэг сонгино , хэрчиж, цагираг болгон тусгаарласан байна
- 1/4 аяга улаан (эсвэл орлуулах
- balsamic цуу )
- 2-оос 3 аяга үхрийн мах, тахианы шөл
- 2 стакан хатаасан
- oregano , буталсан
- 1 халбага хатаасан
- basil
Үүнийг хэрхэн хийх
350 градусын зууханд байлгана.
Хоёр талыг калийн давс, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүүтэй холих нь улирлын салстыг чөлөөтэй болгоно.
Дулааны өндөр агууламжтай голдуу том гоймон зуух эсвэл хүнд, гүн талын, зууханд тэсвэртэй ишийг халаана. Үлдсэнийг нь чидуны тос нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл өөх талаасаа эхлэн, хошууг хоёр талыг нь бэл. Нь жигнэмэг рүү ав.
Сармисын хумс, амтат сонгины цагирагыг тавган дээр үлдсэн тос руу нэмнэ.
Күүк, сармисаа алтан, амтат сонгино эргэж эхлэх хүртэл хутгана, ойролцоогоор 5 минут.
Улаан дарс (эсвэл balsamic цагаан цуу) нэмээд хайруулын тавган дээрээс browned битүүдийг хусахад 1 минут хутгана. Үхрийн мах, тахианы шөл, органano, ба лавсан нэмнэ. Дахин буцааж авчирч дараа нь халаадаг. Сармис, сонгиноыг хажуу тийш нь норгож, өөх тосыг нь буцааж, Голланд зууханд эсвэл иштэй болгох. Халбагны дээд хэсэгт сармис, сонгино халбага, зууханд сайтар таглаж, сайтар таглана.
350 ° С-ийн температурт 1 цаг жигнэж, дулааныг 325 болгож багасгаж, 1-1 / 2-ээс 2 цагийн турш жигнэх, эсвэл салаа салаа тендерийг болтол хийнэ. Шингэн уурших үед илүү шөл, ус нэмнэ. Нь тавган дээр нь салгаж ав. 10 минутын турш амрах хэрэгтэй.
Сармисын хумс болон ихэнх сонгино аягатай талыг авна. Савны сүвнээс илүүдэл тосыг зайлж хаях. Гөлгөр хүртэл тогооч болон сармисыг холино. Хэрэв та хүсэж байгаа бол гурил, эсвэл эрдэнэ шишийн хольцыг нэмж болно. Бүгд сармисын сармис, сонгиноыг сум руу хийнэ.
Тарианы гадаргуу нь тэгш өнцөгт зүсэлттэй байна. Шөлний саванд үйлчил.
Тайлбар: Ийм хэмжээний сармисыг хальслах нь цаг хугацаа их шаарддаг. Та бэлтгэх хугацааг багасгаж болно. Хэрэв та ая тухтай байдлыг төлөхгүй бол зарим зах зээлийг хальсан сармисыг өндөр үнээр савлана. Бүтээгдэхүүний хэсэг дэх хальсалсан сармиаг хай.
Холбогдох жорууд санал болгож байна
• Зуухны жороор BBQ Bacon Brisket
• Beer Beer Braised Brisket Recipe
• Хүнсний ногооны жортой хялбар үхрийн махан боов
• Энгийн гурилан бүтээгдэхүүн
• Coke Brisket Recipe
• Sunchokes Recipe-той хамт сэгсэрнэ
• Brisket Chuck Wagon Stew Recipe
• Sweet and Smear Sauce Recipe дээр тавь
• Ковбойны сэндвич жор
• Easy Wine-Marinated Brisket Recipe
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 363 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 136 мг |
| Натри | 452 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 48 гр |