Эдгээр үндсэн salmon patties, эсвэл хулд крикетууд нь урт удаан дуртай Өмнөд хоол юм. Хэрвээ та өмнө зүгээс ирсэн бол та баасан гарагийн үдшийн хулдын ккккет дуртай дурсамжтай байж магадгүй. Зөвхөн эдгээр хулд загасыг түүж бэлтгэх нь зөвхөн бэлэн бэлтгэл, лаазалсан хулд загасыг төсөвт хялбар болгодог.
Тэд гоймон, бяслаг бүхий өдөр тутмын гайхалтай хоолыг иддэг. Эсвэл франц шарсан эсвэл шарж төмс , уурын вандуй, эсвэл цэцэгт байцаагаар үйлчил. Цөцгий, dill нь өргөст хэмх нь маш сайн сонголт юм; Dill болон өргөст хэмхүүд аль аль нь хулдаараа сайн явдаг.
Худалдан авсан, гар хийцийн tartar сумс , remoulade sauce , эсвэл dill sauce (доор байгаа) зэргийг бэлтгээрэй .
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (16 унци) хулд загас (бараг байхгүй)
- 1 жижиг сонгино (нилээд сараалжтай)
- 2 халбага татсан шинэхэн яншуй
- Үйрмэг газрын гадарга, хар чинжүү
- 2 том
- өндөг (сайн зодож )
- 1-ээс 1/2 аяга нарийн хуурай талхны тос (
- хуваагдсан )
- 3 хоолны халбагын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Салмон, шингэнийг дунд оврын аягатай болго. Салмоныг салаагаар хутгана, арьс, ясыг зайлуулах. Жижиг яс нь идэж болох бөгөөд нухаш болно. Сармагдан сонгино, яншуй, чинжүү нэмнэ; сайтар холино.
- Зодсон өндөг нэмээд сайтар холино. Дунджаар 1/2-ээс 3/4 аягатай хангалттай хэмжээний гурилыг нэмээд холимогийг ойролцоогоор 12 жижиг ширхэг болгоно. Үлдсэн талхны махыг сайтар салгаж авна.
- Бага дулаан дээр маш том иштэй эсвэл саванд тавган дээр цөцгийн тос 2 халбага хайлуулна. Цөцгийн тос халуун байвал хулд модыг нэмнэ. Кердин хүртэл нэг талаасаа шарсан төмс асгарсан. Үлдсэн цөцгийн тосыг нэмээд хөргөж, нөгөө талаасаа browned хүртэл хуурч авна.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Хэрвээ та зуурмагаа хийж байгаа хулд загасыг хийж байгаа бол зууханд 200 Ф-ийг зууханд урьдчилан халаана. Хэрвээ та дараа нь тавган боовыг хийж байхад хуйвалдагчийг тавиур дээр тавина.
- Нарийн ширхэгтэй, хуурай талхны үйрмэгийг нь давсалсан давс эсвэл Ritz жигнэмэгийг орлуулаарай.
- Сармагдалсан сонгино орхих ба нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино (scallions) 2-оос 3 халбага нэмнэ.
- Каикетуудад энгийн dill sauce хэрэглэхийн тулд 1 халбага майонезаас 1/4 аяга, цөцгий 1/4 аяга, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос зэргийг хийж, Хэрэв хүсвэл сонгино.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 347 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 217 мг |
| Натри | 269 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 26 гр |