Олон тогооч нар хэрвээ сайн дарс үйлдвэрлэхийг мэддэг бол хэрхэн хоол хийхээ мэддэг. Гэсэн хэдий ч, хүн бүхэн сайн дарсыг юу гэж үздэгийг хэлдэг.
Үндсэндээ бүх төрлийн тосыг тос, цуу, амтлагчаар хийсэн. Сонгодог тос нь цагаан цууны сонгодог хэсэг нь 4-1 байна. Гэхдээ биеэрээ 3-аас 1 харьцаатай байхыг илүүд үздэг. Туршилтанд дуртай зүйлээ хийхийг хүсдэг.
Энд жирийн vinaigrette хийх жор байна. Энэ нь янз бүрийн төрлийн тос, цагаан цуу, эсвэл гүзээлзгэнэ, сармис, ургамал, capers, чидун зэргийг нэмснээр ялгаатай байж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага Уксус
- Давстай амт
- Амт
- 6 хоолны халбагын нэмэлт онгон Чидун жимсний тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг аягатай хамт 1 хэсэг цуу, давс, чинжүү, амтлагчтай ямар ч амтлагчийг холино. Удаан тосыг 3 хэсгээс нь хутгаад хийнэ. Хэрэв шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Уусмалыг 1 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хийж болно. Хэрэглэхээс өмнө амталж, амталж амтыг тохируулаарай.
Оливийн тосны тухай
Америкчуудын дунд хэдэн зууны туршид юу хийдгийг мэддэг болжээ. Оливийн тос зөвхөн агуу амттай, гэхдээ энэ нь чамд сайн хэрэг юм.
Энэ жимсний тос нь өөхний эсрэг дайнд сайн залуу гэж тооцогддог. Учир нь энэ нь цусан дахь холестерингүй бөгөөд холестерин бууруулах шинж чанартай байдаг.
Оливийн тос нь хүчиллэг байдлын зэргээс хамааран өөр өөр агуулгатай байдаг. Чидун жимсний анхилуун хүйтэн шахмал нь хамгийн үр дүнтэй, хамгийн үр дүнтэй тосны хүчил юм. Эдгээр хүйтэн дарагдсан, хүчил багатай тосыг нэмэлт онгон гэдэг. Дараа дараагийн шахалтууд нь халууныг хэрэглэдэг ба энэ нь бага чанарын тос, хүчиллэгийг өндөр түвшинд хүргэдэг. Дараа нь оливийн тосыг хэт нарийн ширхэгтэй, нарийн эсвэл онгон байдлаар ангилдаг.
Чидун жимсний тосыг сонгох хамгийн сайн арга нь түүний өнгө, амт юм. Гүн ногоон тосыг бага боловсруулагдсан чидунаас гаргаж авдаг бөгөөд жимсний амттай. Алтан тос, цэвэрлэсэн чидуны дарснаар даршлах амтат амттай. Аль аль нь сайн чанартай; Энэ бүхэн амттай холбоотой. Үнэ нь чанарын хувьд сайн үзүүлэлт биш гэдгийг санаарай. Энэ нь хамгийн сайн дуртай амтаасаа хамаарна.
Дулаан нь хүйтэн дарагдсан нэмэлт онгон чидун жимсний амтанд нөлөөлдөг тул эдгээр тосоор хооллох нь утгагүй юм. Салад зэрэг хүйтэн хоолонд тэднийг хадгалж, хоол хийхээс өмнө хоол хийхдээ шиврэхээс аваарай. Хоол хийхийн тулд хөнгөн, онгон чидуны тос хэрэглэнэ. Чидун жимсний тосыг сэрүүн харанхуй газар хадгалахын тулд 6 сар хүртэл эсвэл 1 жилийн хугацаанд хөргөгчинд хадгалах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 181 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 75 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |