Шоколадны чипний жигнэмэгийн аягыг хийх нь хялбар эсвэл хурдан биш ч гэсэн хэмнэлт ороход энэ нь хөгжилтэй төсөөлөл бөгөөд үр дүн нь амттай, идсэн шилний шил юм. Онцгой намд элсүүлэхийн тулд энэ нь гайхалтай шинэлэг зүйл бөгөөд та тэдгээрийг өдрийн өмнө хийх боломжтой.
Күүкийн аяга нь шоколадны чипс жигнэмэгийг жигнэн, аяга хэлбэртэй болгож, дараа нь хайлсан шоколадтай нь холбоно. Бэлэн аяга нь сүүгээр дүүрэн (хүүхдүүдэд тохиромжтой), хөргөсөн эспрессо, холимог мэргэн бууч , эсвэл чиний дуртай ликёртой шууд шүүдэр - шоколад, цөцгийн тос зэрэг нь маш сайн сонголт юм.
Күүкийн аяганы зорилго нь зөөлөн, амттай шоколадны жигнэмэгийг үүсгэдэггүй, гэхдээ бага зэрэг зузаантай, шоколадтай бүрхүүлтэй (тэд өөрсдийн амттай амттай) дээр хэрчмээр хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга гурилыг стандарт шоколадны жигнэмэгийн жороор нэмээд аяга зуурмагаар хийдэг (элсэн чихэр жигнэмэг шиг ажилладаг) гурилыг нэмээд гурил хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга unsalted цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн)
- 3/4 аяга сахар
- 3/4 аяга бор элсэн чихэр (савласан)
- 3/4 халбага давс
- 2 том өндөг
- 1 халбага ванилийн ханд
- 3 1/2 аяга бүх зориулалтын гурил (шингээх)
- 3/4 халбага жигд сод
- 1 багц мини шоколад чипс
- 1 аяга сүү шоколад (хайлмал, чипс, нилээд жижиглэсэн шоколад)
Үүнийг хэрхэн хийх
Баруун жигнэмэгийг сонгох
Жигнэмэгийн аяганы түлхүүрүүдийн нэг нь тогоо юм. Талбар бүрийг хооронд нь хатаасан хатуу тал, огтлолын жигд тогоо хэрэгтэй болно. Хэрвээ та поповер тогоонд байгаа бол илүү гүнзгий аяга авах болно. Гэхдээ та мауффины цагаан тугалга ашиглаж болно. Мини маффин талхны хальс нь хазуулсан хэмжээтэй курс гөлгөр , шингэнийг амархан асгардаг.
Стандарт мафин цагаан тугалгад буудсан аяга нь 1 унци шингэнийг агуулна.
Үйрмэг жигнэмэг, шоколадны бүрээс нь цагт нэг цагаас илүү хугацаагаар шингэнийг авдаг. Хэдийгээр үдэшлэгт дөнгөж эртхэн аяга дүүргэхэд анхаарал болгоомжтой байх хэрэгтэй ч тэд удаан явах боломжтой гэдэгт би итгэдэг.
Жигнэх жигнэмэгийг жигнэх
Тэд жигнэмэгээр жигнэснийхээ дараа нэмэгдэж, эдгээр аяга нь ялгаагүй гэдгийг санаарай. Бид ундаа барихын тулд нүх үүсгэхийг хүсдэг учраас энэ нь бидний зорилгод нийцэхгүй байна. Тохиргоо нь тэднийг ихэнхдээ арчиж хатаагаад, дараа нь хоёр минут тутамд төвийг (эсвэл "зөөлрүүлэх") төвшинд хийнэ. Энэ нь бага зэрэг тэвчээр шаарддаг боловч хэцүү биш, хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм.
Та аягатай гурилын 1/8 аягатай гурилыг оруулаарай. Зуурмагийг хийж, аяга хийж, хуруугаараа багажийг наалдуулахаас сэргийлж шаардлагатай бол үүнийг ашиглана.
- 375 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Бүх найрлагыг нь цуглуулаад өрөөний температурт оруулахыг зөвшөөрнө.
- Цайруулагч буюу хоол хийх шүрших нь жигнэн талхны аягаыг Grease. Маффин Тинкийг хэрхэн дарах вэ?
- Цахилгаан холигчоор тосыг бага хурдтайгаар чихрүүд, давс, цөцгийн тосоор холино.
- Өндөг, ванилаа нэмээд сайн холино.
- Тусдаа саванд гурил, жигд содыг нэгтгэнэ. Гол аяганд нэмж, сайн холино.
- Том гурилан боодолтой зуураад гурилаар хөнгөн гараа нунтаглан том халбага хэрэглэ. Бөмбөгийг гартаа хийж, гадуур нь бага зэрэг хуурай болтол бөмбөгийг сайхан болгоно.
- Зуурсан гурилын аяганы аль нэгийг (зуурмагийн бөмбөг ойролцоогоор 1/2 аягатай) хийж, талыг болон ёроолыг мөрөндөө хуруугаараа хий.
- Зорилго нь аягыг тэгшхэн байлгахын зэрэгцээ та аяганаас ая тухтай байлгах явдал юм. Дундын зуурмаг дээр зуурсан гурилыг авч болохгүй. Харин оронд нь дээд ирмэгийг гөлгөр, дугуйруул.
- Бүх аяганы аяга нь зуурмагийн аягаар дүүртэл үргэлжлүүл.
- Хайруулын тавган дээр төв тавган дээр тавьж, 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Шарсан талхыг зуухнаас аваад, шавар шаврын хавтгай төгсгөлийг (эсвэл жижиг халбага эсвэл тугалган хундага дарсан үйсэн) ашиглан жигнэмэгийн аяганы төвийг хагас жигд бус зуурмагаа саванд дарж хатаана. Үүний зэрэгцээ доторх ирмэгийг бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно.
- Тагыг зууханд буцааж тавин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дахин устгах Энэ 2 минутын мөчлөгийг нэг буюу хоёр удаа (нийтдээ 12-14 минутын хугацаанд 2-3 дефлекторийн мөчлөгийг давтана). Шүүлтүүрээс зайлсхийж, дахин нэг удаа тайрч (хэрэв шаардлагатай бол хөргөх үед илүү ихээр) ба аягаанд аяганд хөргөнө.
- Зөвлөмж: Хэрэв эхний (эсвэл хоёр дахь) дефломатын үед та хэтэрхий бага зуурсан гурилтай байгаа бол жижиг халбагаар бага зэрэг арилгаж болно. Зүгээр л үлдсэн зуурмагаа буцаагаад ямар ч цоорхойг нөхөх зорилгоор байрлуулна.
- Хөргөвчний дараа савыг чангалж, аяга нь салах ёсгүй. Хэрвээ савханцрыг нь чантал болговол колбыг тавган дээр тавина. Хэрэв тэд суллахгүй бол тавган дээр хангалттай хэмжээний тос байхгүй, эсвэл таваг нь хангалттай биш байна. Pans нь Baked Goods хэрхэн устгах
Күүки цомыг шоколадаар хийсэн
Та аягатай бол шоколадаар доторлогоо хийх цаг болжээ. Энэ нь жигнэмэгийг зөөлөн, муухай болгодог болгохын тулд шингэнийг хадгалах чигжээс болдог.
- Хэрэв та богино долгионтой бол түүнийгээ хэрэглэ.
- Хэрвээ танд богино долгион байхгүй бол шоколад хайлах , эсвэл давхар зууханд хайлуулахын тулд энэ хялбар шөл хэрэглэж болно .
Шоколад хайлж дуусмагц бага хэмжээний халбага жигнэмэгний аяганд хийгээд дотроо жигд тархдаг. Цөцгийн тосыг шоколадыг хатаахын тулд хөргөгчинд 1 цагаас багагүй хугацаанд хөргөгчинд хийж тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 255 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 141 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |