Өмнөд өвөрмөц нь хар нүдтэй вандуй, цагаан будаатай шөлтэй Хоппин "Жон" нь өлсгөлөн жилийг баталгаажуулахын тулд Шинэ жилийн өдөр идэх хамгийн эхний зүйл байх ёстой. Энэхүү уламжлалын өөр нэг хувилбар бол та идэх вандуй бүрийн хувьд азтай өдөр байх болно гэжээ. Эдгээр домог үнэн үү, үгүй юу гэдэгт шинэлэг зүйл үү, энэ нь шинэ жилийн баяр эсвэл өвлийн цагт таашаал авах сайхан амттай хоол юм. Тамхи татдаг сонирхогчийн шөл шөл нь утаатай, баян чинээлэг амттай байдаг ч та энэ хоолны цагаан хоолтон хувилбарыг гаргаж болно. Хоолны доод талд байгаа тэмдэглэлийг үзнэ үү.
Энэ жорыг удаан агшаагчаар хийдэг. Шинэ жилийн баярын өдрүүддээ зориулж гарна уу. Шинэ шөнийн баярт зориулж бүхэл бүтэн шөнөжинэ. Өндөгний агуулах саванд хийхээсээ өмнө шошгондоо нэвт шингээж аваарай .
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хатаасан хар нүдтэй вандуй (дэвтээсэн)
- 1 сонгино (шар, diced)
- 1 хавирганы селөдер (diced)
- 1 улаан чинжүү чинжүү (улаан, шоо дөрвөлжин)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 тамхи татдаг
- 32 унц тахианы мах (бага натри)
- 1 булан навч
- 1-ээс 1/2 аяга цагаан будаа (урт хэсэг)
- Хичээл: амттай халуун чинжүү жан (Tabasco Sauce гэх мэт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том хэмжээний (6 квт) удаан агшаагчтай саванд, дэвтээсэн буурцаг, сонгино, селөдерей, хонх чинжүү, хиам, сармис зэргийг нэгтгэн хийнэ. Тахианы махыг удаан агшаагчтай саванд хийж, найрлагыг нь нийлүүлж хутгана. Бүрхүүлийг нэмж, усанд автуулах хүртэл түрхэнэ.
- Урт агшаагчийг хучиж, шошготой болтол нь 7-8 цагийн турш хооллоорой. Бэй навч, хуш модыг хая. Шөлийг 4-5 цаг хүртэл чанаж болгосон.
- Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө цагаан будааг бэлтгэ.
- Үйлчлэхийн тулд зарим болгосон чанасан цагаан будаа халбагаар аяга, шанагатай Хоппин 'Жон дээр будна. Халуун чинжүү амтлагчийг хүснэгтийн дэргэд хүн болгон хүссэн үедээ улирал болгон аваарай.
Тэмдэглэл: Энэ Hoppin 'John жорны цагаан хоолтон хувилбарыг хийхийн тулд тахианы махыг хүнсний ногоо, эсвэл цагаан хоолтон тахианы амттай нөөцөөр солино. Хадлангийн бүү яв. Савыг тамхи татдаг амтат чинжүү, чипотелийн амтлагч, эсвэл гахайн давстай хоол хийж дуусгахад амтлах улирал.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 215 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 282 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 10 г |