Энэхүү удаан хугацааны уламжлалыг ойлгох
Шинэ жилийн баярын үеэр та өмнө нь идэж байсан хар нүдтэй вандуй, ногоон хоол идэх болно. Ємнєд Солонгосын олон улс энэ уламжлалыг улс орны бусад хэсэгт авчирсан. Хэрэв энэ уламжлал тань шинэ зүйл бол та хэрхэн эхэлсэн, эсвэл эдгээр хоолыг хэрхэн бэлэгддэг гэж та бодож магадгүй. Мөн та өөрийн уламжлалаа эхлэхийн тулд хар нүдтэй вандуй, ногоон хоол хийхийг хүсч болно. Найрлагаа бэлтгэх арга замыг тавьсан түүхээс эхлэн эндээс эхлэх зарим мэдээлэл энд байна.
Black-Eyed Peas-ийн эртний түүх
Шинэ жилийн турш хар нүдтэй вандуй идэх нь хамгийн багаар бодоход 1,500 жилийн туршид амжилт хүссэн гэж үздэг. МЭӨ 500 оны орчим бичсэн Талмудын хэсгээс үзэхэд Еврейн заншил нь тэр үеийн Еврейн шинэ жилийн Рош Хашана хэмээх хар нүдтэй вандуй иддэг байв. 1730-аад оны үед Гүржид анх ирсэн Sephardic-ийн иудейчүүдтэй Америкт ирсэн уламжлал бий болжээ.
Нийтлэг ардын уламжлалт ёсоор бол уламжлал нь иргэний дайны дараа тархжээ. Ерөнхий Шермэний марш үед, Холбооны арми Холбооны хүнсний хангамжийн хэрэгслийг дээрэмдэж, харин вандуй, гахайн махыг амьтдын хоол хүнс, харин хүний хэрэглээнд бус гэдэгт итгэж байсан. Өмнөд бүсийн цэргүүд хүйтнээр дамжин эдгээр эд зүйлсийг авахын тулд азтай байдаг. Өмнөх өөр нэгэн уламжлал нь хар нүдтэй вандуй нь иргэний дайны дараах Шинэ жилийн өдөр албан ёсоор албан ёсоор суллагдсан Африк-америкчуудын эрх чөлөөний бэлгэдэл юм.
Black-Eyed Peas ба Greens-ийн тэмдэглэгээ
Хар нүдтэй вандуйн бэлэгдэл нь олон янзын тайлбар байдаг. Нэгдүгээрт, эдгээр энгийн буурцагны хоол идэх нь даруу зан, хоосон чанарыг үгүйсгэдэг. Хар нүдтэй вандуйн даруу шинж чанар нь "Шинэ жилийн ядууг идэж, жилийн үлдсэн хэсгийг өөх иддэг" гэсэн хуучин илэрхийллээр давтагдана. Өөр нэг тайлбар бол хатаасан шош нь зоос мэт төстэй юм.
Мөн нэмэлт тайлбар нь хатаасан шош их хэмжээгээр өргөжсөн тул тэд баялгийг улам өргөжүүлж байна.
Ихэнх хүмүүс мөнгөний олзтой сайн азтай байдаг. Ногоон дэвсгэр нь ногоон валютын өнгө тул ногоон байгууламжид ордог.
Black Eyed Peas ба Greens бэлтгэх
1-р сарын 1-нд хар нүдтэй вандуй бэлтгэх албан ёсны арга байхгүй. Тэд зүгээр л давс, чинжүү, ургамал, халуун ногоо зэргийг маш их амтлагчаар хооллож болно. Ихэнх хоолонд гахайн зарим хэсэг, тухайлбал, гахай, гахайны хөл, гахайны гөлөг зэрэг зүйлс орно. Нэг алдартай хоол бол хар нүдтэй вандуй, цагаан будаа, гахайн мах, эсвэл сонирхогчийн хошууны хольц юм. Зарим хүмүүс саванд хийж, мөнгөгүйгээр хөлсөлсөн хэн бүхэн ирэх онд илүү их азтай байдаг гэдэгт итгэдэг.
Greens-той холбоотой бол янз бүрийн төрлийн ногоонууд хийх боловч хамгийн түгээмэл сонголтууд нь collard, манжин, гичийн ногоон юм. Алтан үйрмэгийг ихэвчлэн Өмнөд Шинэ жилийн хоолонд нэмж өгдөг бөгөөд "Пенн, пенни, алтаар хийсэн эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн талбайнуудыг" гэж нэрлэдэг. Гахайн мах нь өмнө зүгийн хоол хүнс бүрийн гол үндэс юм. хар нүдтэй вандуйтай.
Гахайн мах нь бэлгэдлийн эсрэг амттай байдаг бол зарим нь тахианы махыг ургуулахад урагшаа ургуулдаг тул гахайн мах нь эерэг хөдөлгөөнийг илэрхийлдэг.