Пицца цэцгийн хэлхээ нь энэ сайхан зул сарын баярыг тэмдэглэдэг. Жижигхэн талх нарийн боовны хэсгүүд нь үйлчлэхэд хялбар бөгөөд идэхэд хялбар байдаг. Та дэлгүүрт худалдан авсан зуурмаг эсвэл бэлэн жигнэмэг зуурмаг ашиглан энэ жорыг илүү хүчин чармайлт гаргаж чадна.
Энэ нь хамгийн сайн үйлчилдэг амттай амттай, гэхдээ энэ нь өрөөний температурт бас амттай юм. Ямар ч сонголтыг сонгосон бол зочдод илүү их ирэх болно!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга ус (бүлээн ус)
- 1 1/2 teaspoons идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1 халбага давс
- 1 халбага сахар
- 1 халбага чидун тос
- 3 аяга гурилтай
- 4 бүх сүү mozzarella мөр бяслаг (тус бүр бяслаг дөрвөн хэсэг болгон бууруулсан)
- 20 персонони (улирал болгон хуваасан)
- 1 өндөгний шар (зодуулсан)
- 4 халбага давсалсан цөцгийн тос
- 1 халбага чидун тос
- 3 хумс сармис (нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага яншуй (жижиглэсэн)
- Сарнай: Шинэ розмарин
- 15 унц. пиццаны амтлагч эсвэл таны сонгосон гоймонгийн амтлагч болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэмжих аяганд бүлээн ус, мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр, чидуны тосыг холино. Дараа нь 10 минутын турш суу. Мөөгөнцөр нь хөөсөрч, ургаж эхэлдэг болохыг хараарай.
- Мөөгөнцрийн хольцыг том саванд, эсвэл савны холигчоор нь тавина. Гурилыг аажмаар нэмээд, зуурмаг зуурмаг зуурмагийг гурилыг бүрэн дүүргэх хүртэл зуурмаг зуурмагаар хийж, зуурсан гурилыг хийж өгнө. Чидун талыг чидун тос нэмж, алчуураар нь таглана. Дулаан талбайд эсвэл зөвхөн тоолуур дээр байрлуулж нэг цагийн турш өсгөх боломжтой.
- Зуурсан гурил дууссаны дараа зуурсан гадаргуу дээр зуурсан гурилаа тавина.
- Зуурсан гурил шигшээд 16 ширхэг хэмжээтэй хуваа. Бөмбөг бүрт нэг бүрийг оруул.
- Шилэн цаасны тавцангийн төв дээр жижигхэн ramekin байрлуул. Та ramekin-ийн эргэн тойрны хэлхээ байгуулах болно.
- Бөмбөгний нэгийг норгоод mozzarella хэсэг болон чингэлэгийн цөөн хэсгүүдийг тойргийн төвд нэмнэ. Дүүргэж буй зуурмагны ирмэгийг сугалж, тохойгоор нь битүүмжилнэ. Зуурсан гурил шиг жижигхэн зай үлдээгээд ramekin-ийн ойролцоо доошоо битүүмжилнэ.
- Рамекиныг тойрсон 8 бөмбөгийг давтана. Дараа нь 8 бөмбөгийг анхны 8 бөмбөгийг тойрон байрлана. Хонкчинг аваад цэвэрхэн алчуураар хучиж, 20 минутын турш өсөх боломжтой болно. Зуурсан гурилыг 425 гр хүртэл урьдчилан халаагаад зуурсан гурилыг нь чанаж өгнө.
- Бөмбөг бүрийн дээд талыг зодуулсан өндөгнөөс нь самнана.
- 20 минут орчим буюу алтан шаргал хүрэн жигнэж байлгана. Бүтэн цэцэг дэвтээдэг ч сармис, чидун тос, яншуй, эсвэл жижиг саванд цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Цэцэрлэгээс хэлхээ авч, талхны дээд талд сармис, цөцгийн тосыг холино. Хоол хийх тавган дээр талхыг шилжүүлж, пицца амтлагчаар үйлчилнэ (анхны ramekin-д соусаа тавина уу.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 336 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 74 мг |
| Натри | 671 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 10 г |