Фалафел бол миний хамгийн дуртай амтат хоол болохоос өмнө миний дуртай амтат хоолыг бяслагтай болгосон. Нью-Йоркийн загварын cheesecake- ийн гайхамшигтай гоо сайхнаа гүзээлзгэний дээд хэсэгт тавьдаггүй ч миний зүрх сэтгэлд янз бүрийн өөрчлөлтүүд багтдаг.
Үнэндээ миний хамгийн дуртай хувилбар нь шатаагүй. Миний ээжийн гарын үсэг cheesecake нь бяслагны шошны арын ар талд биш, жигнэмэгийн жороор хийсэн хувилбар байлаа. Түүний тохой нь квадрат тогоо хийхэд зориулж краны какао дэвтээсэн кетчуп жигнэмэгийн оронд күүки дэвтээнэ. Күүки бяслагны амтыг шингээсэн бөгөөд энэ нь дэлхий дээрх хамгийн сайн зүйл байсан юм.
Өдөр бүр би өөрийн бүх жороор амьсгалахаас сэргийлж түүний жорыг гаргахаас зайлсхийж байна. Гэвч биет бус бяслагны сүнс миний гал тогоонд олон янзаар амьдардаг. Энэ жор нь лабнех бяслагны үр дүнд хөнгөн бөгөөд хөнгөн зуушны улирлын амтыг агуулдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Cheesecake Layer-ийн хувьд:
- 16 цаг энгийн грек тараг
- 1 халбага давс
- 1/4 аяга сахар
- 1 халбага сүү
- 1 халбага ваниль
- Хулууны давхаргын хувьд:
- 1 аяга хулуу нухаш (unsweetened, хулуу бялуу бөглөх хэрэглэж болохгүй)
- 2 халбага сахар
- 1/2 халбага шанцай
- Чимх давс
- 1/2 аяга буталсан тахианы жигнэмэг (цагаан гаа жигнэмэг бас ажиллах болно)
- Дээрх бяслагтай давхаргын 1 халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
Грекийн маягийн тарагыг давс халбагаар нэгтгэн самрын зүсэмд хийж өгнө. Нэг аяга дээр торгоны торон хашлага дээр тавь. (Шүүлтүүрийн ёроолд аяга савны ёроолд хүрэхгүй байх ёстойг анхаараарай). Саванд байгаа шингэнийг шавхан шавхан, аягыг ойролцоогоор 24 цагийн турш хатгаж үргэлжлүүлэн хөргөгчинд хийж өгнө.
Хэдэн цаг тутам усгүйжүүл. Хэрвээ та тараг тариалдаг бол чиний лабнех бяслагыг зузаан болгоно.
Лаазалсан бяслагыг элсэн чихэр, сүү, ванильтай хамт нэгтгэж, салга.
Элсэн чихэртэй шүүслэг нухашыг нэгтгэж, лаазалсан бяслаг, 1 шанагатай шанцай, давстай чимхүүрийг хийж өгнө.
Нь савтай буюу амтат хоолны ёроолд буталсан тахианы жигнэмэг буюу цагаан гаа жигнэмэгний халбага, эсвэл халбагаар байрлуулж амттангаа цуглуул. Хулууны дүүргэгчийн хоёр хоолны халбаган дээр, нөгөө талыг нь тахианы жигнэмэгийн давхарга, лабне бяслаг дүүргэх хоёр аяга, нөгөө талыг нь тахианы жигнэмэгийн давхарга, хулууны хольцын эцсийн давхарга.
3 өөр аяга таваг, лонхтой давтан, бага зэрэг хөргөөд тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 257 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 13 мг |
| Натри | 167 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 11 гр |