Хуучин загварлаг гүзээлзгэнэ нь жорыг хадгалж байдаг

Гүзээлзгэнэ хадгалдаг энэхүү хурдан бөгөөд хялбар жор нэмж pectin хийдэггүй. Энэ бол хувцасны чимэг жор бөгөөд энэ нь ойролцоогоор дөрвөн хагас литрийн лонхтой болгодог. Хэрэв та зөвхөн бага зэрэг хөргөөд жижиг багцыг хүсэж байгаа бол энэ хялбар жижиг багц гүзээлзгэнэ чанамал ашиглах .

Хамгийн сайн үр дүнд чихрийн термометр санал болгож байна. Баттерейг турших өөр аргууд байдаг. Хоолны жороор доорхи туршилтыг үз.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 пин болсон гүзээлзгэнэ *
• 5 аяга элсэн чихэр
• 1/3 аяга шинэхэн нимбэгний шүүс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Гүзээлзгэнэ хүйтэн усаар угааж сайтар зайлна. Тэднийг цоолж таглаад хая.
2. Том хэмжээний зэвэрдэггүй ган, пааландсан дотор тавган дээр элсэн чихэртэй холь. 3-5 цагийн турш байлгана.
3. Гүзээлзгэнэ аажмаар хатгаж, заримдаа хутгах хэрэгтэй. Нимбэгний шүүс нэмнэ үү.
4. Гүзээлзгэний хольц нь тодорхой, сироп зузаан буюу ойролцоогоор 15 минут хүртэл дунд дулаан дээр тогооч хурдан. Сиропыг турших арга замыг доороос үзнэ үү.

1. Гүзээлзгэнэ эсвэл юүлүүр гүзээлзгэнэ нь халуун, ариутгасан лонхтой руу хадгалдаг, 1/4 инчийн headspace үлдээдэг.
2. Буцалсан усан ваннад 10 минутын турш үйл явц.

Зургаан найман унцитай лонхтой байна.

* Гүзээлзгэний нэг литр нь ойролцоогоор 12 унц. 1 фунт савтай, гүзээлзгэнэ нь жинтэй, 12-15 грамм жинтэй болно.

Мөн үзнэ үү

Ундны усыг боловсруулж, буцааж бэлтгэх зориулалттай сав бэлтгэх

Желли, Желли, Бэсрэг цэгийг шалгах гурван арга зам

Температур - Хэрэв та чихрийн термометр хэрэглэж байгаа бол буцлах цэгээс дээш 220 F буюу 8 градусыг хадгална. Далайн түвшнээс дээш 1000 фут өндөрт 2 градусыг хасах хэрэгтэй.

Хөлдөгч Туршилт - Хөлдөөсөн хэдэн жижиг таваг тавь. Хоолны цагийн төгсгөлд тестийг эхлүүлээрэй. Мөсөн хүйтэн таваг дээр саатал гаргах. Хөргөгчийг 2 минутын турш буцааж хийнэ. Хэрвээ хуруугаараа зөөлөн хуруугаа түлхэж байвал үр дүн нь үр дүнтэй байдаг. Хэрвээ хэвтэр, хуруу нь хэвээр байгаа бол түүнийгээ үргэлжлүүлэн хооллож, хэдэн минутын турш дахин туршина.

Хүйтэн халбага сорил - Хөргөгчид цөөн хэдэн металл халбага хийж өгнө. Дараа нь буцалгах вазелин руу хүйтэн халбага дүрж, өргөх. Халбагаыг урсгаж байгаарай. Хоёр дусал дусалдаж, халбагаар "хуудас" ирмэгийг хадгалдаг.

Холбоотой жор

Peach Cobbler Preserves

Шинэ Cherry Хадгалах

Топ 12 шинэ, амттай гүзээлзгэний жор

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	334
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	1 мг
Нүүрс ус	86 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	0 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)