Энэ нь Италийн хиам, үхрийн мах, лууван, селөдерей, улаан лооль, ургамал, улаан дарс зэрэг хуучин Bolognese загварын амтлагч юм. Энэ гайхалтай амттай гоймон нь удаан агшаагчаас ирсэн гэдэгт итгэхгүй байх болно.
Нэмэлт зип хэрэгтэй бол 1/2 халбага буцалсан улаан чинжүүний ширхэгтэй суманд нэмнэ. Мөн шинэ Parmesan бяслагны амтлагч нь гайхалтай.
Илүү олон Италийн Pasta Хоолууд
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 1/2 фунт Италийн хиам, савнаас нь салгана
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 жижиг лууван, сараалжтай
- 2 мөчир селөдерей, жижиглэсэн байна
- 1 том clove сармис, буталсан
- 1 лааз (28 унц) улаан лооль
- 2 лааз (6 унц) улаан лоолийн оо
- 1 халбага сахар
- 1 халбага жижиглэсэн шинэ oregano
- 1 халбага жижиглэсэн цэвэр лаврын
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 1/2 аяга
- хуурай улаан дарс , Pinot Noir эсвэл Merlot (эсвэл улаан лоолийн шүүс эсвэл усаар солино)
- 1/4-ээс 1/2 аяга Parmesan бяслаг нэмээд үйлчилнэ
- 1 пепт, спагетти, хэл, пластик гоймон хэлбэр, тухайлбал ихэнх нь голдуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мах тогооч байхад эвдэрсэн том иштэй, хүрэн газрын үхрийн мах, хиам .
- 5 минутын дараа сонгино, лууван, селөдерей нэмнэ. Сонгино сонгох хүртэл зүгээр л тендер бөгөөд үхрийн мах, хиам нь ягаан биш болсон. Сайн ус зайлуулах.
- Хийн агшаагчид газрын махны хольцыг шилжүүлнэ. Гоймон болон бяслагнаас бусад найрлагад нэмнэ. 5 долоо хүртэлх цагийн зайтай газар тавина. Үйлчлэхийн өмнө Parmesan бяслаганд хутга.
- Халуун болгосон спагетти, mostaccioli, ziti, эсвэл дуртай гоймонтой хамт үйлчил.
- Parmesan бяслагтай, хэрэв хүсвэл Parmesan-ыг ширээн дээр тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 521 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 67 мг |
| Натри | 317 мг |
| Нүүрс ус | 63 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 33 гр |