Эдгээр 10 жортой мастер Babka Baking

Бабка нь олон арван жилийн туршид нарийн боовны нарийн боовны нарийн боовны үндэс суурь болсон бөгөөд еврейчүүдийн эмээ нарыг илүү урт удаан хугацаагаар эзэмшсэн юм. Гэтэл мөөгөнцөр-амталсан чихэрлэг талх, бөглөх савлууртай урсгалтай, тэр нь эргэлзээгүй heyday байна. "Seinfeld" нэртэй зээл нь зөвхөн попын поп соёлын ухамсарт оруулснаар төдийгүй шоколад дүүргэлт нь шанцайгаас давуутай эсэх талаар мэтгэлцээний үрийг тариалах явдал юм. Израиль, Ашкенази зэрэг өндөр зэрэглэлийн ресторанууд, хоолны дэвтрүүд, хүнсний сэтгүүл гэмтсэнгүй. Энэ талхны хөндлөн хэсэг нь фотогогоор салах ёсгүйг агуулж байдаг нь Instagram, хүнсний блог, хоол хийх газруудад нас барах нэг тачаангуй боов хийдэг.

Өнөөдөр цөцгийн тосоор хийсэн зуурмаг нь мэргэжлийн болон гэрийн талх нарийн боовны аль алиных нь бүхий л уур хилэн юм. Гэвч түүхч Гил Марксын бичсэнээр babka-ийн эхлэлүүд болон найрлагаууд нь доройтсон байв. Ерөнхийдөө, тэд газрын тосоор хийсэн зуурмаг зуурмаг хийсэн бөгөөд энэ нь талхны үрэвслийг хадгалахад тус болсон юм. Эдгээр бууцууд нь чанамал эсвэл самараар тархсан бол өнөөгийн нойтон хонхорхой нь улам доройтож байв. Гэхдээ та ямар ч төрлийн зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсч байгаа бол эндээс олон төрлийн жорыг олно. Хэдийгээр үр дүн нь бага зэрэг дадлага хийхийн тулд маш төвөгтэй боловч техник нь маш энгийн, үр өгөөж нь үнэхээр амттай болохыг олж мэднэ.

• 01-ийн 10

  Uri Scheft-ийн Apple Babka (өдрийн тэмдэглэл)

  Түүний хоолны номонд, Breaking Breads: Израилийн Baking шинэ ертөнцөд , Uri Scheft бичсэн байдаг. "Алим унаган, амттай, алимны тухай ярихдаа еврейн шинэ жил, Рош Хашанаыг тэмдэглэхийн тулд алимны үсэг дүүргэж өгдөг. Улирлын чанартай шинэ жимс нь үргэлж babka-тэй нийлдэг. Тиймээс та алимны оронд чавганы эсвэл чангаанз оролдож, жилийн аль ч цагт хийх боломжтой. "

  Бид та бүхний улирлын чанартай ямар ч давуу талыг ашиглахыг зөвлөж байна. Хэрэв та алимтай бол энэ хэсгийг нь өгөөч!

• 10 дахь нь

  Хулууны Spice Babka (Сүүн болон Парва)

  Энэ сайхан babka- ийн чихэрлэг мөөгөнцрийн зуурмагаар гүйж хулуу амтлагч сайн сайхны тууз. Хатаасан cranberries бүхий цардуултай, энэ нь кофе, цайгаар амттай уналт, өвөлждөг. Хутга дээр зүсэж, өглөөний цайг бяслагаар боов, эсвэл баярын амттангаар тарааж өгнө. Шагнал: Та өндөгийг орхиод веган савканд зориулсан жорны сүүний найрлагатай зөвлөмжийг хэрэглэж болно.

• 03 - 10

  Шоколад Babka (Сүүн бүтээгдэхүүн)

  Шоколадын babka бол хамгийн алдартай давтамжуудын нэг юм. Барбара Рүүкийн жор лаазалсан шоколадыг бөглөхийг шаарддаг боловч хэрэв та үүнийг олоогүй бол (энэ нь зураасыг дүүргэхийг хүсэхгүй байгаа бол) Урсейны Scheft-ээс авсан гурилыг авч, Nutella-тай зуурмагийг цацаж, дараа нь цацна. мини шоколадны чипс.

• 04 - 10

  Apricot Pistachio Babka (Pareve)

  Энэ жүжиг, Bubbe болон Me Kitchen гал тогооноос Sephardic tart амтат жүрж, пистачиосыг гэр бүлээрээ Ашкенази загварын боовтой гэрлэжээ. Жор нь сүүний үнэгүй сүүтэй бөгөөд сүүний сүү, цөцгийн тосыг сонгосон бол сүүний тос, сүүний тосыг орлуулж болно. Жигнүүр нь талхыг бөглөх, хэлбэржүүлэх алхамуудыг хамтаар дүрсэлдэг.

  Nosher-ийн Apricot Pistachio Babka

• 05-р сарын 10

  Cinnamon Babka (Сүү)

  Шоколадын шүтээн чин бишрэлтэнгүүдийн хувьд шанцай бинка хамгийн шилдэг нь гэж тангараглая. Зарим жорууд нь бөглөхдөө үзэм ба / эсвэл жижиглэсэн самар агуулдаг боловч энэ нь талхны хүрдэнд хүрэхийн тулд хадгалдаг шанцай дүүргэх, өндөглөдөг өндөг хэрэглэдэг.

• 06-ийн 10

  Согтуу Бабка (Шиккер Babka, Сүүн болон Парва)

  Иудейн Хүнсний нэвтэрхий толь бичигт , алдартай хоол судлаач Робби Гил Маркс нь Пуригийн хувьд, зарим талх нарийн боов нь " shikkera babka" (согтуу согтуу эмээ) үйлчлэх болно гэсэн үг юм - виски эсвэл ром , Францын savarin ба baba au rhum (техникийн babka au rhum ) гэх мэтчилэн энэ хувилбар нь гогцоо хэлбэрийн Польшийн babka шиг харагдаж байсан ч энэ асуултыг асуухад: Самуел шоколадан шанцайны талаар асууж чадахгүй байна уу? зөвхөн насанд хүрсэн хүмүүс .

• 10-р хэсэг

  Бяслаг Babka (өдрийн тэмдэглэл)

  Зүүн Европын хүнсний мэргэжилтэн Барбара Рlek энэ бяслаг Babka-ийн жорыг хуваалцдаг. Бяслаган бяслагт суурилсан дүүргэгч нь кафены дээд давхрагад хүрч, кофены амтыг бүрэн төгс болгодог. Жор нь 3 талх хийдэг, гэхдээ Rolek маш сайн хөлддөг гэдгийг тэмдэглэжээ.

• 08-ийн 10

  Ургамлын ямааны бяслаг, Apricot Babka (Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн)

  Амтат нойтон хэвийн байж болох ч энэ нь амттай сонголтууд адилхан амттай биш гэсэн үг биш юм. Энэ бинка нь хоёуланг нь, чангаанз чанамал тууз, өвстэй ямааны бяслаг бүхий туузыг бүхэлд нь эргүүлэв . Бүрхүүлд чанасан бүйлс дээр талхны дээд тал нь бяслагтай жигнэмэг, дарс, коктейль зэргийг гайхалтай дагалдан хийдэг.

• 10-р сарын 10

  Savory Vegan Babka Coriander, Basil, Sour Cashew Cream зэрэгтэй

  Google "babka," эсвэл "vegan babka", мөн та шоколадны хувилбарт зориулж их хэмжээний өгөөж авах болно. Хэрэв та жороороо үнэхээр шинэлэг зүйл хийхээр оролдож байгаа бол түүж авах нь туранхай. Тиймээс зураач, блогчин Кати Боденны Авралын Babka, Coriander, Basil, Sour Cashew Cream зэрэг богинохон сонирхолтой санагдаж байсан. Энэ нь веган бөгөөд бүхэлд нь үр тариа, шинэ ургамал, гар хийцийн цөцгийн тос "цөцгий" гэсэн онцлогтой. Бабка нь газрын тосоор хийсэн зуурмаг зуурмаг (цөцгийн тосоор хийсэн зуурсан гурилын оронд өнөөг хүртэл маш их алдартай) -аар хийгдсэн тул зуурсан зуурмаг нь онцгой урам зоригтой байсан энэ усны урам зоригоор өдөөгдсөн.

  Savory Vegan Babka Хар корпораци, Basil болон Sour Cashew тос бүхий Black White Vivid-тэй

• 10 - с 10

  Gluten Free Chocolate Babka (Сүү цагаан идээ)

  Хэрэв та цөцгийн тос идэж чадахгүй бол гахайн мах руу зүсэж, хатгаж идэх нь зүүд зүүдэлдэг мэт санагдана. Shoestring блог хөтлөгч Николь Хунн, түүний babka fairy godmother дээр Gluten Free-ийг авч үзье. Учир нь тэр бүхэлд нь бичдэг хоолны дур хүслийг биелүүлсэн глюкенгүй жор зохиохоор ажиллаж байна.

  Gluten Free шоколад Babka нь Shoestring дээр