Энэ гар хийцийн гүзээлзгэнэ жимсний чанамал нь зөвхөн гурван ширхэг найрлагатай байдаг: шинэ гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс. Энэ саатал нь pectin нэмэх шаардлага байхгүй бол; зүгээр л зөв температурт хийж, тууштай байдлыг нь шалга.
Энэ бол жигнэмэг, шарсан талх, англи маффин дээр тархсан жижигхэн багц юм. Эсвэл дулаахан, бинк, вафли, мөхөөлдөсөөр шиврээ цацдаг. Энэ бол гайхамшигтай!
Халуун, савантай усаар лонхтой буюу савыг угаана. Хөргөгчийг хөргөх, саадгүй хэрэглэх тул буцалж буй усан ванн саванд боловсруулах шаардлагагүй болно. Гэрийн хүнс хадгалах Үндэсний төв нь 3 долоо хоногийн дотор хөргөгч, хөлдөх хөргөгчийг ашиглахыг зөвлөж байна. Үүнийг аль болох урт байлгахын тулд түүнийг өрөөний температурт бүү байлга. түүнийгээ хурдан хөргөгчинд буцаана. Хэдэн долоо хоногийн дараа муудах шинж тэмдгийг шалга.
Гүзээлзгэний гүнд 12 орчим унц байдаг. 1 грамм гүзээлзгэнэ саванд нэг удаа 12-14 грамм жинтэй болно.
Мөн үзнэ үү
Топ 12 шинэ, амттай гүзээлзгэний жор
Гэрийн нэрс
Gg
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт стерлинг (ойролцоогоор 1 фунт савтай)
- 1 1/2 аяга элсэн чихэр
- 2 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гүзээлзгэнэийг угаана. Хаяг, ишийг хая.
- Зүсмэл эсвэл гүзээлзгэнэ хайчилж, дунд хэмжээний зэвэрдэггүй ган эсвэл паалантай доторлогоотой саванд хийж тавина. Элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн дулааныг саванд хийнэ. Холимогийг буцалгаад авч дараа нь нимбэгний шүүс нэмнэ. 10 цаг 15 минутын туршид холимог байлгаад, эсвэл чихрийн термометр дээр 220 минутыг дуустал (эсвэл тодорхой өндрөө усан дээр буцалж буй цэг дээр 8 хэмээс дээш) хүрэх хүртэл. Зэврэлтийг шалгах өөр арга байдаг. Доорхыг үзнэ үү.
- Сааталгаа байнга сэгсрээд тогоонд доод халбагаар халбага чирч болохгүй.
- Нэг юүлүүр буюу саванд хийнэ. Хавтас болон хөргөгч. Хадгалах хугацаа нь хамгийн урт (ойролцоогоор 3 долоо хоног) хадгалалтын хугацаа дууссаны дараа аль болох хурдан ашиглах, хөргөх.
Jams or Jelly-ээр ялган дүгнэх
Температур - Чихний термометрийг тавган дээр тавина. Буцалгах цэгээс 220 градус буюу 8 градусын чанасан аяганд хийнэ. Далайн түвшнээс дээш 1000 фут өндөрт 2 градусыг хасах хэрэгтэй.
Хөлдөгч Туршилт - Хөлдөөсөн хэдэн жижиг таваг тавь. Хоолны цагийн төгсгөлд тестийг эхлүүлээрэй. Мөсөн хундага тавцан дээр жижиг чанамал тавь. Хөргөгчийг 2 минутын турш буцааж хийнэ. Хэрвээ хуруугаа "арьс" болгож, үрчлээсийг хуруугаараа хуруугаараа үрчийлгэж арилгавал самар хийнэ. Хэрвээ улиастай хэвээр байгаа бол хуруугаар дамжин өнгөрөх боломжтой тул цааш үргэлжлүүлэн хоол хийж, хэдэн минутын дараа дахиж туршина.
Хүйтэн халбага сорил - Хөргөгчид цөөн хэдэн металл халбага хийж өгнө. Хөргөсөн хольц руу хүйтэн халбагат дүрж, хайруулын тавган дээр өргөж ав. Халбагаыг урсгаж байгаарай. Хэдэн дусал дусааж, халбагаар "хуудас" хийдэг бол саатал дуусна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 41 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 0 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |