Хэм, ногоон бүхий Хар-Eyed Peas

Энэ бол АНУ-ын өмнөд хэсэгт байдаг хамгийн сайн тогооч, оройн зоог юм. Зарим содон жигнэмэг , нухаштай зоосны өмнө зооглох маягаар үйлчил. Шинэ жилийн баярын өдрүүдэд мөн хар нүдтэй вандуйн таваг нь ирэх жилийн баялаг, хөгжил цэцэглэлтэнд тулгуурладаг гэж үздэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 фунт хатаасан хар нүдтэй вандуй (зайлж, ангилах)
• 1/4 фунт гахайн (жижиг хэсгүүдэд хуваагдах)
• 1 том сонгино (жижиглэсэн)
• 4 бүхэлд нь сармис хумс (хальсалж)
• 2 тамхи татдаг hocks (нийт 1 л орчим)
• 1 халбага хатаасан ганди
• 1 булан навч
• 6 аяга тахианы шөл
• 1 фунт collard greens
• Dash газрын чинжүү (эсвэл амт)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том нүдэнд хар нүдтэй вандуйг тавиад хүйтэн усаар 2 инчээр таглана. Өрөөний температурт шөнийн турш нэвт шингэе.
2. Нь вандуй Drain, сайн угаана, мөн дахин суваг.
3. Цэцгээ хатаа. Хоолны гамбургер, өөх тосыг 4 минутын турш тарааж, дунд зэргийн бага дулаанаар хутгана. Сонгино, сармисыг нэмээд сонгино 5 минутын дараа зөөлөрч эхлэв.

1. Хадлан хошуу, ганди, булан навч, хар нүдтэй вандуй, тахианы шөл нэмнэ. Холимогийг дунд зэргийн халуунд буцалгана, дээд хөөсөрч буй хөөсийг унтраах. Дулааныг бага зэрэг багасгаж, 30 минутын турш хучна.
2. Үүний зэрэгцээ, collard greens rinse, иш хатуу хэсэг устгах. Навчийг жигд бус навчаар хутгана. Нь вандуй нь collard навч нэмнэ, хольцыг буцалгана нь буцааж. Дулаан нь бага болтол багасгаж, вандуй, ногоон нь 10 минутын турш тендер хүртэл нээгдэнэ. Шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хамт амттай болгож, халуунаар үйлчилнэ.

Хоолны жор ба тэмдэглэл

• Хэрэв та вандуй нэвт норгохыг хүсэж байгаа бол тэднийг том саванд хийж, хүйтэн усаар хамардаг 2 инч. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, 2 минут буцалгана. Халаагуурыг халаанаас аваад 1 1/2 цаг зогсооно. Нь вандуй Drain, сайн угаана, мөн дахин суваг.
• Навчнууд нь элс, хайргатай байдаг тул хэрэглэхээсээ өмнө ногоон колбыг сайн угаах хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	252
Нийт өөх	11 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	52 мг
Натри	1,441 мг
Нүүрс ус	17 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	22 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)